Вы считаете русскую кухню кухней? Хоть один традиционный рецепт знаете? Что вы обычно едите?

щи. обычно их и делаю, борщ тоже наш
стерлядь запеченная, щуки, караси, утки, икра, буженина, поросята, фаршированные гречкой, грибы и соленья разнообразные, каши, в том числе гурьевская, все это русская кухня
про репки всякие не пишу, это мало кто ест.

Кухня конечно существует .но я не ем русскую кухню, предпочитаю китайскую и маленькую часть европейской и ближневосточной.

Почему же мясо не входит.
Поросенок с кашей - не входит в меню русской кухни?
Овец мы не пасли, а вот охотой занимались. Всякие Лебеди запеченные, на блюде, Глухарь, внутри которого утка, внутри которой перепелка - и прочая разная дичь - рябчики, куропатки, фазаны.
Оленина, медвежатина, зайчатина, лосятина, кабанятина… Мясо изюбря, косули...
Похлебки разные, пироги...

Не считаю. Практически все блюда заимствованы или не блюда вовсе, а так, месиво... Из русской - ничего обычно не ем

Редька с квасом.

Не ем русскую кухню, самая не вкусная из всех что довелось пробовать, эти противные щи, окрошки, солянки.. Борщ не считаю русской кухней и вообще то что в этой стране зовут борщом

Русскую кухню знаю достаточно для того, что бы сказать, что она гораздо разнообразней и богаче ЛЮБОЙ другой. В Вашем вопросе сквозит пренебрежение, оно от безграмотности и не повезло с родителями.

Считаю, знаю . И даже Мельникова-Печерского читала, представляете ?:)))

Сама удивляюсь - такие просторы, луга наливные, а мясо и шашлык не входит в основное определение кухни : " ЩИ ДА КАША ПИЩА НАША"
Почти всё основано на мучном, крупяном и капусте.
КУЛЕБЯКА С КАПУСТОЙ например
(почки заячьи верчёные и головы щучьи с чесноком - это царская кухня))

люди едят маис и пшеницу, кто не может - рисом побирается. Отсюда и рецепты

БЛИНЫ С ИКРОЙ, КРАСНОЙ И ЧЕРНОЙ, ТОПЛЕНОЕ МОЛОКО

Рассольник, борщ, пироги в том числе расстегаи. Примечательно, что о том, что русская кухня месиво говорит человек, который в России не живёт.
В остальных кухнях заимствований не меньше. И мы уж во всяком случае лягушек, улиток, тухлую сельдь и сыр с червями исторически не едим. )))

согласна с 510 профи !!.холодец.. щи рассольник

У нас многие люди просто понятия не имеют о русской кухне. Ну взяли бы Похлебкина почитали. Но читать им не с руки. Нет такой привычки. Поэтому и не знают ничего. Русская кухня имеет самое богатое количество супов. Щи, борщ, солянка, калья, окрошка, ботвинья, холодник, уха, рассольник, грибные супы, суп-лапша. Это только основные типы. А сколько их разновидностей. Уха двойная и тройная, астраханская и ростовская с помидорами, уха стерляжья, сладкая, вялая, пластовая, опеканая и другие. А сколько оригинальной выпечки. Разнообразные пироги и пирожки. А какое разнообразие начинок. Мясо, капуста, картошка, каши, рыба, творог, яйца, лук и прочая зелень, морковь, тыква и прочие. Растегаи, кулебяки, ватрушки, шаньги, сочни, курники, рыбники. Сколько хлебо-булочных изделий. Баранки, сушки, каральки, печенье, сочни, пончики, булочки, коржики, овсяное печенье, пряники, бублики, калачи, соломка, каравай, сайки, слойки, песочники, сухари, куличи, крендели, различные рулеты, с маком например. Разнообразие каш. Среди которых гречка стоит особо ввиду того что в мире мало кто подозревает о ее существовании. Изначально мясо готовилось путем запекания в русской печи, томления. Готовилось на вертеле и называлось верченое (помните "почки заячьи верченые, головы щучьи с чесноком"). Бефстроганов, котлеты пожарские, Разнообразие рыбных блюд. Рыбу запекали, отваривали. А старинные русские блюда из рыбы тельное и караси в сметане. Пирог с сомом, пироги с вязигой. А десерты. пирожки с черемухой, с ягодами, щавелем, яблоками, калиной. Многочисленные соленья, варенья и моченья. Салаты. Селедка под шубой, оливье, мимоза и прочие. Пельмени, вареники, кундюмы. Окорока варено-копченые. Буженина. Но люди не знают ничего. Это просто обычное невежество. И лень.

практически не употребляю такое

Русская кухня мною ценится весьма высоко за главные подходы к приготовлению блюд - тушение, томление, запекание. На такой пище вырастали русские богатыри.

То есть фаст-фуд в нынешнем его понимании вообще не катил. Ни вам лишнего жира, ни зажаренных канцерогенов (вертел-то на богатых кухнях был)

Винегрет, борщ, котлеты...

По какой-то причине не могу комментировать, но и не могу промолчать на столь достойный ответ.
Сергей Мурашкинцев
Блин, спасибо тебе добрый человек, спасибо вообще за русскую кухню и отдельно за упоминание о Вильям Васильевиче, богатейшего склада ума человек.

Пельмешки под водочку

Конечно считаю кухней.

Лапшевник, оладушки, пшённик - готовлю часто и ем часто.

яички быка самое то! с лучком