Хозяюшки, "стою" перед выбором. Технология "Су вид", готовка в вакууме, без воды!

Я бы обратил внимание на Steba DD2 ECO.
Это мультиварка-скороварка-пароварка-йогуртница-сувидница.
Кроме стандартных программ, на ней можно руками выставить температуру от 30 до 80 градусов. А сувидница, она только сувидница. В комплекте чаша, корзина для пароварки, стаканчики для йогурта. Каша 15 минут, холодец 1 час. Можно суп, можно плов, можно окорочка зажарить, можно тушить, есть отложенный старт.
Я "Красную Шапочку" ни на что не променяю.

я и в фольге запеку когда надо - слишком объёмный агрегат

хозяюшки сувидами не пользуются. хозяев надо спрашивать

По моему это для тех, у которых свободного времени просто завались.
Мультиварку, например, можно запрограммировать включиться в определённое время. А эту штуку можно?

продукт замотайте хорошо в пищевую пленку и готовьте в обычной кастрюльке долго при низкой температуре
понравится результат, покупайте агрегат

Су-вид удобен для упаковки продуктов перед длительным хранением, но мне он не нужен. А су-вид для приготовления еды мне и подавно не нужен - я люблю готовить в кастрюлях и сковородках, помешивая и дегустируя, чтобы процесс приготовления блюд оставался таинством хозяюшки)))

Надо быть уверенным в качестве продукта на все 100%. В противном случае микробы и пр. зараза при низкой температуре готовки не погибнут. А многие еще и усиленно размножаться начнут. Нее... Мне такое не надо.

Су-вид в редмонде есть, у подруги такая, модель сейчас не вспомню, не дорогая, то она хвалит.