очень психологический вопрос: вы капусту на зиму заготовили?

...психологический...

Раньше, до эпохи исторического матерьЯлизЬма, капусту квасили на зиму в целях ВИТАМИНИЗАЦИИ своего рациона - источников витаминов было с гулькин нос. А сегодня это зачем - капусту на зиму? Захотелось квашенной капустки, так покупаешь на 3-литровую баночку сколько нужно - и через недельку ешь свеженькую.
По-моемы, так.

Рано ещё. Капуста на засол ещё на грядке.

Конвертировала)

Не, САЛО!!!!))

Мы с мужем вместе этим занимались.
Он капусту тяпками рубил в большом деревянном корыте.
Я банки набивала.

Очень он уважал квашеную капусту.
И щи из нее.

Без него не заготавливаю.
Не для кого.

Надо будет купить солёную

нет, тепло еще

Рано еще, хоть и Покров сегодня - осень-то теплая, после первых морозов капусту на квашение ставят. А мне хранить негде, готовлю только быструю, салатную - тоже вкусно, но не то. Квашеную покупаю в проверенном месте, там всегда превосходная))

Нет и не собираюсь.

Еще погода теплая. а капусту солят на зиму когда прохладно..

ее зимой купить можно

ага, цветную и брюссельскую

ага ...Морскую

я не заготавливаю те фрукты или овощи которые имеются в магазинах круглый год.

это же не персики или клубника. Капуста на прилавках все сезоны

Нет. Мне не понятны гастрономические пристрастия россиян

Зачем на всю зиму? Можно просто на пару недель.

Может вам ключ дать от квартиры, где капуста лежит?!)))

Я сегодня видео смотрел, оказывается не надо ее мять и под прессом держать. Перемешали с сахором чуток с солью, моркови чуток, перцу и трамбуем в банки и закатываем и сразу же в прохладное место. И не надо вот этого до соплей в тепле держать и всякое другое скользкое дело.

планирую, пока еще тепло.

Ну бабушка насолила))