Что можно вкусного приготовить из сома

..так если вы на даче.. то закоптить сома.. самая тема..)... а так хоть в духовке фаршированного.. хоть просто в муке обваляв пожарить... все что угодно...

башки отрезать и выпотрошить - толстые кусочки-плечики засолить и сделать балык разрезав возле позвоночника а хвосты поскоблить и обваляв в муке с солью пожарить

мы на гриле форель и сома жарили недавно. просто посолила сома, форель-соль. розмарин и лайм.

Котлеты нормальные получаются

уху

Из сома можно приготовить множество вкусных блюд, от рыбных пирогов до ароматных стейков, помимо супа. Все, что хочется, что нравится. Весьма универсальная рыба

ем сырым

Я его из ухи всегда вылавливаю, главное не переварить. Варёное мясо очень нежное, сладковатое, и если сом крупный, то практически без костей

както в голодные девяностые мама мне принесла сома в подарок. муки не было. я почистила порезала и попыталась пожарить бац не вышло. рыба без муки развалилась вообщем ужас. я взяла обжарила лук так порезаный кубичками и чуть потёрла морковки. когда дело стало позолачиваться положила сверху бедолажного развалившегося сома не знаю почему залила молоком и протушила. малому было 3года. а сейчас почти 26.и даже он сказал что вкусней рыбы не ел за всю жизнь. и до сих пор помнит сома на молоке. попробуйте. но молоко должно по тихому выкепеть пока масло на котором жарили не увидите. чёрным перчико чуток притрусите по вкусу