Нашла старую кулинарную книгу, там рецепты подразделяются по временам года. Это верный подход? Если да, то чем (вн.)

У меня тоже есть такая книга. Овощи подобраны по времени года, как и степень жирности и сытности блюда. Зимние блюда более сытные, а летние, в основном, без жарки и духовки.

"Вспомнила бабка як дивкой была "((
жричедали... (((

Сейчас круглый год одни и теже продукты в магазине .нужно и есть их круглый год

тогда холодильников не было
осенью созревали овощи и фрукты - вот и меню стаовилось разнообразнее - могли бы и полистать книгу

Подход интересный и правильный, вероятно.. Овощи, фрукты, грибы, ягоды - все по сезону. Да и скотину забивали раньше под зиму. А щавель и черемша появляются весной и летом их не было.

Подход верный. Когда наступает осень совсем не хочется мороженого, щавеля и кваса. Организм теряет тепло и расходует больше энергии на поддержание температуры тела. Поэтому можно себе позволить более жирные блюда- борщ, дичь, тушеные овощи.

Верный. По сезонным продуктам ориентировались. Всё верно. Не все живут в городах. И не всем по карману не сезонные овощи-фрукты из магазинов. И не всё съедобно, что там предлагается. Привезли дети помидоров недели три уже лежат и ничего им не случается . Есть стрёмно, так и лежат, как на картинке. Будто из пластмассы. Огурец так же, иссохся весь, но целёхонький. Спрашивается - из чего огурец?

Здравствуйте. А Вам зимние помидоры, весенние дыни, или летняя (После нереста.) селёдка. Нравятся? Если да, то для Вас, сезонность продуктов (И блюд из них.) значения не имеют. С приветом. Кокос.

Я люблю кушать печеный картофель вместе с кожурой, а Вы???