Где взять заправку для корейской морковки, что продается в супермркетах уже готовой? Вкусная хрень...

узнай где живут корейцы пойди туда они должны продавать ее

У них же и заправка есть

Нет нужды её где-то брать. Сейчас рецепт скину.
Морковь натереть на специальной тёрке.
Лук нашинковать и обжарить в большом количестве масла. Лук вынуть. Он больше не нужен. Можно использовать в другое блюдо.
Чеснок мелко порубить или выдавить через давилку - кому как нравится.
Потребуются: уксус 9%, соль, чёрный перец молотый, кориандр молотый, красный перец - по желанию.
Также потребуется устройство для варки на пару или металлический дуршлаг который можно поставить на кастрюлю.
Создаём пароварку и партиями не сильно много в каждой на 30-40 секунд выкладываем морковь на пар, накрывая крышкой. Сразу перекладываем в широкую металлическую миску остывать - варёная нам не нужна.
После этой процедуры морковь теряет морковный привкус, приобретает гибкость, но остаётся хрустящей.
Заправляем готовую морковь маслом от жарки и всеми специями ориентируясь только на свой вкус. Заправленной моркови лучше ночку промариноваться. За это время её нужно перемешивать или встряхивать.
Так же можно сделать капусту.

У корейцев торгующих салатами подойдите и спросите, так и скажите-Яними есть?, они вам продадут))

Поищи вот такую заливку она полностью готова :

На рынке берите. Уже как-то писала. Меня нюх тянет к рядам с приправами. Там всё найдёте, самое нужное.

Корейская морковь и капуста - вкусные - потому как в Азии (да и у нас - поставщики этих блюд на рынки) добавляют туда усилитель вкуса.
В Азии китайцы и корейцы не парятся - а вовсю глютамат натрия фигачат.