Прочее кулинарное

Посоветуйте лучшую приправу для плова?

Елена Эйснер
Елена Эйснер
18 039
Да клади любую, лишь бы понравилось;)
ЛВ
Людмила Воронцова
64 391
Лучший ответ
Карри-универсальная приправа
ЮЕ
Юлия Ефимова
59 751
зира, чеснок, барбарис, чуточку куркумы, черного молотого перца, я люблю положить немного заранее отваренного нута. это не приправа, но переводит плов в высшую лигу
Елена Шаляпина
Елена Шаляпина
51 327
А нет лучшей приправы. Есть те, что Вам нравятся.
Чеснок, перец, лаврушка..., уже будет вкусно.., можно добавить барбарис, зиру, кориандр...)))
Nastya
Nastya
92 545
Осталось узнать для какого плова с баранины с говядиной сладкий плов диетический плов с курдюком Шах плов с тефтелями какой плов вы будете готовить единственное приправа какая может подойти для всех этих видов плова это шафран мне вообще одно время нравился свадебный плов потом Самаркандский сейчас неплохо заходит с тефтелями такие маленькие смешные тефтельки из баранины
кроме зиры чеснока и айвы ничего лишнего не кладу, и нухот изредка, когда бывает в наличии
В плове совершенно необходимы 4 приправы. Зира, красный перец, барбарис и куркума или вместо нее шафран. Последняя может и не использоваться иногда. Ее основное значение придать цвет. Ну и вкус она конечно добавит. Но первые три обязательны. В магазинах продается приправа для плова. Все это в ее состав уже входит.
Лаврушка)
Злата Златьева
Злата Златьева
63 634
Зира.
Зира, чеснок обязательно, остальные по желанию, я барбарис, чёрный перец и кориандр добавляю.
Olga Ostrovskaya
Olga Ostrovskaya
73 556
зира, барбарис, чеснок
**
***[Женечка] ***
22 901
не бери смеси там химии полно бери отдельные травки зира, тимьян, кориандр, барбарис, куркума, розмарин, всего по чуть чуть зиры побольше, лаврушка чеснок головка только открыть её не забудь а в смеси хрен знает что кладут вкуса добявят парфюмом и травись на здоровье
AN
Asem Nurpeisova
21 249
Зира, барбарис, шамбала и естественно чеснок.
Однозначно ЗИРА, ЧЕСНОК, ИЗЮМ