Что вреднее вареная или жареная картошка?

жареная

Жаренная, если часто....

Для диабетиков -жареная У нее самый высокий гликемический индекс

обе яд

Жареная, как и мясо.

внутри она любая вареная

Врачи не сомневаются, что жаренная картошка несомненно очень вредный продукт.
А вот отварная - вполне адекватная пища.

Жаренная конечно. А варенная в мундире диетологами считается наименее вредной. Хотя и ее рекомендуется есть не более 3 порций в неделю, чтобы не выросла вероятность диабета, инсульта, гипертонии

Полезно понимать, что не бывает абсолютно вредных или абсолютно полезных блюд. Всё определенным образом влияет на организм и когда говорят "вредно", хорошо бы добавить, в чем конкретно вред и как оно работает, а не грести всё под одну гребенку на вредное и полезное.

Скажем, картошка не ядовитая. Но как вареная, так и жареная, содержат 10+% крахмала. Крахмал - штука клейкая и у некоторых людей приводит к запорам. Это надо смотреть индивидуально, насколько оно вам мешает. Скажем, в рисе содержание крахмала в районе 30%, так что конкретно в этом плане рис труднее переварить, чем картошку.

Если есть проблемы с лишним весом, тогда жареная конечно "вреднее", т. к. содержит масло. Но с тем же успехом можно вместо стандартной порции жареной картошки, запечь её или сварить, но просчитать и съесть в 1.5 раза больше, веря что жареное полнит, а эти норм. Но в итоге нанести больший "вред" фигуре, чем если бы съели жареное.

А про канцерогенность и прочую ерунду... я конечно заглянул в википедию, но судя по их статьям, это относиться к случаям, когда в масле дофига раз жарили и сильно перегревали всякое в нем так, чтобы оно дымилось и чернело. А если в нормальном масле быстро прожарить при адекватной температуре и не использовать масло повторно - то нет смысла от этого бояться и лиишний раз нагружать мозги.

Насильно себя не ограничивать в еде, сильно не переедать, больше двигаться и всё будет чики-пуки))

все полезно в меру

канцероген в жаренной. но если наметили до 50 жить то можно баловаться..

Вареная полезная
Жареная будет менее вредной если пожарить на оливковом масле

И то и то нормальное

Конечно, жареная картошка вреднее

Голодание.

Жареная, т. к. там еще масло.
Недавно по тв проводили исследование - что вреднее пицца или гамбургер, выяснили, что гамбургер.

Жареная, конечно же.