Прочее кулинарное
Есть ли блюдо, рецепт которого Вы сами придумали? Поделитесь?
Взял курицу. Содрал с нее шкуру, чтобы целая осталась. На кончиках ног обрубил кости. Крылышки так и оставил на коже. Мясо снял с костей. Мелко порубил. Добавил полуготовые куриные желудки. Добавил обжаренный лук и морковку. Мелко порубленные помидоры. Порезанные зеленые оливки. Порезал укроп и петрушку. Добавил черный и красный перец. Сухую аджику. Подлил рассол из-под оливок. Он соленый, поэтому больше соли не добавлял. Набил полученным фаршем куриную кожу. Получилась целая курица. И в духовку. Каждые 10 минут поливал рассолом из-под оливок, а потом выделяющимся из курицы соком. Вытащил и ел с удовольствием. Назвал это "Моя курица". С другими придумками оказало несколько неудачнее. Сделал курицу с помидорами и луком. Получилось очень вкусно. Но оказалось, что до меня это уже было придумано грузинами, и названо чахохбили.
Анастасия Пархалёва
Сожрал всё в одну харю?
Котлеты рубленные из куриного филе. Рецептов данных котлет море, конечно, но именно такое сочетание продуктов-чисто моя импровизация)
Филе режу средними кубиками, добавляю яйцо, манную крупу и сметану. Дать постоять, чтобы разбухла манка. Затем-соль, перец, рубленная свежая зелень (петрушка, укроп). Можно добавить порезанный кубиками помидор без мякоти, или болгарский перец. Красиво, сочно, вкусно! Это мои любимые котлетки) Цельные кусочки мяса, сочность сохраняется. Панировка не нужна.
Филе режу средними кубиками, добавляю яйцо, манную крупу и сметану. Дать постоять, чтобы разбухла манка. Затем-соль, перец, рубленная свежая зелень (петрушка, укроп). Можно добавить порезанный кубиками помидор без мякоти, или болгарский перец. Красиво, сочно, вкусно! Это мои любимые котлетки) Цельные кусочки мяса, сочность сохраняется. Панировка не нужна.
Берешь всё, что есть в холодильнике, добавляешь вкусные приправы и вуаля - готово новое блюдо!
голубцы из китайской капусты с мясом паприкой морковкой и приправами
Анастасия Пархалёва
И как?
Ольга Гуревич
нормально, вкусно
Ага, салатик, с морепродуктами, наз-ся: я тебя слепила из того что было)) "Сытный салатик с морепродуктами". Состав ингредиентов: крабовые палочки (либо кр. мясо) +резанные консервированные шампиньоны+2 вар. яйца+морепродукты те что в масле-микс (мидии, осьминожки, кальмары соломкой) +оливки с наполнителем+зелень (три вида) +майонез. Всё покрошить, и заправить майонезом. Не солить!
салат Лили
огурец свежий, авокадо, брынза нарезать кубиком + масло, лимонный сок, немного укропа
свое блюдо достаточно тяжело придумать. все уже давно придумано. а замена ингредиента не делает блюдо авторским или новым...
огурец свежий, авокадо, брынза нарезать кубиком + масло, лимонный сок, немного укропа
свое блюдо достаточно тяжело придумать. все уже давно придумано. а замена ингредиента не делает блюдо авторским или новым...
Анастасия Трушакова
а другой - обзовёт его София, а ещё другой - Анастасия, Клавдия, Мария...
как салат не обзови - он всё равно останется салатом, как курицу в сливках не назови - она всё равно останется курицей в сливках - хоть эйфелевой, хоть пизанской, хоть останкинской башней
я называю блюдо по одному-двум главным ингредиентам, и плевать мне, кто его придумал, какой-нибудь Король Франциск Пятый, или служанка-негритянка, или американка, или папуас
если я до него допетрила - буду называть, как мне захочется, и никто мне и слова не скажет
другое дело - когда я готовлю что-то из рецептов кухни других народов и готовлю по их рецептам
блюдам можно вовсе названия не давать, а называть всё просто - еда
не хватало ещё передраться за авторские права
как салат не обзови - он всё равно останется салатом, как курицу в сливках не назови - она всё равно останется курицей в сливках - хоть эйфелевой, хоть пизанской, хоть останкинской башней
я называю блюдо по одному-двум главным ингредиентам, и плевать мне, кто его придумал, какой-нибудь Король Франциск Пятый, или служанка-негритянка, или американка, или папуас
если я до него допетрила - буду называть, как мне захочется, и никто мне и слова не скажет
другое дело - когда я готовлю что-то из рецептов кухни других народов и готовлю по их рецептам
блюдам можно вовсе названия не давать, а называть всё просто - еда
не хватало ещё передраться за авторские права
Рыбный салат из качественных консервов. Скумбрия, горбуша, тунец, крабовое мясо (палочки) на терке, лук замариновать, тертый сыр, слои промазывать майонезом, черный молотый перчик добавить рыбу, аккуратно с солью, т. к. всё соленое. Нижний слой отварной картофель на терке. Верх так же тертый сыр и украсить на свой вкус. Один из членов семьи не любит мясо, вот поэтому такой рыбный салат-торт.
Анастасия Пархалёва
А рыба вся перечисленная кладётся или что-то одно на выбор?
Мое "Мясо по-азиатски":
garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/
garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/
Анастасия Пархалёва
Это какого-то Гарри рецепт
Много
Овощная лазанья. Вместо теста - листья капусты.
нету такого.
точнее есть-в том смысле что я сам додумывался о том или ином способе -и не слышал об этом от других- готовил а потом оказывалось что так и профессиональные повара делают.
например кофе в турке со специями и карамелизованным сахаром.
или добавить бальзам на травах к запеченому мясу.
да много чего-не упомнить)
точнее есть-в том смысле что я сам додумывался о том или ином способе -и не слышал об этом от других- готовил а потом оказывалось что так и профессиональные повара делают.
например кофе в турке со специями и карамелизованным сахаром.
или добавить бальзам на травах к запеченому мясу.
да много чего-не упомнить)
Всего не перечислишь.
я люблю экспериментировать. в мультипекаре особенно последнее время. столько можно вкусностей придумать особенно если панельки разные есть






Юлия Капко
о... это вы ПРИДУМАЛИ жареные крылышки и рыбу, сосиски в тесте?! вау!!
:)
:)
салат- рыбные консервы в масле плюс соленые грибы плюс свежие огурцы плюс зеленый лук.
Анастасия Пархалёва
Вот это смесь.... неужели съедобно рыбные консервы с грибами?
Нет
Похожие вопросы
- У вас есть "секретные"блюда, рецепты которых вы держите в строжайшей тайне? Что это за блюда?
- Ты знаешь какой-нибудь рецепт, который включал бы груши, поделишься со мной?
- кто сам какое-то блюдо придумал? поделитесь летними рецептами - не из веба
- Грузинское блюдо Пхали (из капусты), кто готовил, поделитесь рецептом?
- рецепт самого вкусного блюда, которое вам приходилось готовить. поделитесь:)
- Какое ваше самое любимое блюдо, которые вы можете приготовить? Поделитесь рецептом :)
- Кухню какой страны предпочитаете? А самое любимое блюдо из нее, которое чаще всего готовите?) поделитесь рецептом?)
- На сколько вы доверяете рецептам из интернета? Я одно время увлёкся немного разными блюдами, особенно которые увижу
- Кто готов поделиться фирменным блюдом? Рецепт от меня внутри...
- Какие блюда вы будите готовить на пасху. поделитесь рецептами.