Прочее кулинарное

Есть ли блюдо, рецепт которого Вы сами придумали? Поделитесь?

Взял курицу. Содрал с нее шкуру, чтобы целая осталась. На кончиках ног обрубил кости. Крылышки так и оставил на коже. Мясо снял с костей. Мелко порубил. Добавил полуготовые куриные желудки. Добавил обжаренный лук и морковку. Мелко порубленные помидоры. Порезанные зеленые оливки. Порезал укроп и петрушку. Добавил черный и красный перец. Сухую аджику. Подлил рассол из-под оливок. Он соленый, поэтому больше соли не добавлял. Набил полученным фаршем куриную кожу. Получилась целая курица. И в духовку. Каждые 10 минут поливал рассолом из-под оливок, а потом выделяющимся из курицы соком. Вытащил и ел с удовольствием. Назвал это "Моя курица". С другими придумками оказало несколько неудачнее. Сделал курицу с помидорами и луком. Получилось очень вкусно. Но оказалось, что до меня это уже было придумано грузинами, и названо чахохбили.
Алия Исмаилова
Алия Исмаилова
77 722
Лучший ответ
Анастасия Пархалёва Сожрал всё в одну харю?
Котлеты рубленные из куриного филе. Рецептов данных котлет море, конечно, но именно такое сочетание продуктов-чисто моя импровизация)
Филе режу средними кубиками, добавляю яйцо, манную крупу и сметану. Дать постоять, чтобы разбухла манка. Затем-соль, перец, рубленная свежая зелень (петрушка, укроп). Можно добавить порезанный кубиками помидор без мякоти, или болгарский перец. Красиво, сочно, вкусно! Это мои любимые котлетки) Цельные кусочки мяса, сочность сохраняется. Панировка не нужна.
Берешь всё, что есть в холодильнике, добавляешь вкусные приправы и вуаля - готово новое блюдо!
голубцы из китайской капусты с мясом паприкой морковкой и приправами
Ольга Гуревич
Ольга Гуревич
99 691
Ага, салатик, с морепродуктами, наз-ся: я тебя слепила из того что было)) "Сытный салатик с морепродуктами". Состав ингредиентов: крабовые палочки (либо кр. мясо) +резанные консервированные шампиньоны+2 вар. яйца+морепродукты те что в масле-микс (мидии, осьминожки, кальмары соломкой) +оливки с наполнителем+зелень (три вида) +майонез. Всё покрошить, и заправить майонезом. Не солить!
SK
Svetlana Konstantinova
60 879
салат Лили
огурец свежий, авокадо, брынза нарезать кубиком + масло, лимонный сок, немного укропа

свое блюдо достаточно тяжело придумать. все уже давно придумано. а замена ингредиента не делает блюдо авторским или новым...
Юлия Капко
Юлия Капко
97 535
Анастасия Трушакова а другой - обзовёт его София, а ещё другой - Анастасия, Клавдия, Мария...

как салат не обзови - он всё равно останется салатом, как курицу в сливках не назови - она всё равно останется курицей в сливках - хоть эйфелевой, хоть пизанской, хоть останкинской башней

я называю блюдо по одному-двум главным ингредиентам, и плевать мне, кто его придумал, какой-нибудь Король Франциск Пятый, или служанка-негритянка, или американка, или папуас

если я до него допетрила - буду называть, как мне захочется, и никто мне и слова не скажет

другое дело - когда я готовлю что-то из рецептов кухни других народов и готовлю по их рецептам

блюдам можно вовсе названия не давать, а называть всё просто - еда

не хватало ещё передраться за авторские права
Рыбный салат из качественных консервов. Скумбрия, горбуша, тунец, крабовое мясо (палочки) на терке, лук замариновать, тертый сыр, слои промазывать майонезом, черный молотый перчик добавить рыбу, аккуратно с солью, т. к. всё соленое. Нижний слой отварной картофель на терке. Верх так же тертый сыр и украсить на свой вкус. Один из членов семьи не любит мясо, вот поэтому такой рыбный салат-торт.
Анастасия Пархалёва А рыба вся перечисленная кладётся или что-то одно на выбор?
Мое "Мясо по-азиатски":
garryspirit.ru/2016/04/22/meat-asian/
Ольга Занина
Ольга Занина
61 739
Анастасия Пархалёва Это какого-то Гарри рецепт
Много
Овощная лазанья. Вместо теста - листья капусты.
нету такого.
точнее есть-в том смысле что я сам додумывался о том или ином способе -и не слышал об этом от других- готовил а потом оказывалось что так и профессиональные повара делают.
например кофе в турке со специями и карамелизованным сахаром.
или добавить бальзам на травах к запеченому мясу.
да много чего-не упомнить)
Всего не перечислишь.
Turkish Girl
Turkish Girl
13 850
я люблю экспериментировать. в мультипекаре особенно последнее время. столько можно вкусностей придумать особенно если панельки разные есть
Юлия Капко о... это вы ПРИДУМАЛИ жареные крылышки и рыбу, сосиски в тесте?! вау!!
:)
салат- рыбные консервы в масле плюс соленые грибы плюс свежие огурцы плюс зеленый лук.
Елена Сергеюк
Елена Сергеюк
9 104
Анастасия Пархалёва Вот это смесь.... неужели съедобно рыбные консервы с грибами?
Нет

Похожие вопросы