Как стушить картоху с грибами так, чтобы получилась картоха с грибами, а не суп? Постоянно жидкий выходит

в глубокой сковороде обжариваешь в раст. масле
грибы с луком и морквой 10 минут, закидываешь
наш резанный картофель, залить кипятком на глаз,
тущить 15-20 минут с перцем и лавром, солить
в конце. (пару ложек сметаны не помешают).
Блин, жрать захотел. У меня там опята замороженные
лежат. Пойду готовить.

НИ в картошке ни в грибах нет воды Жидко? сами видно воды много добавляете

сначала пожарь грибы с луком на широкой сковороде постоянно помешивая чтоб сок выпарился - переложи на тарелку и пожарь картошку до готовности а потом туда верни грибы

грибы отдельно отварите и пожарте, в конце жарки кортофеля добавьте туда грибы

Во-первых все овощи и грибы при нагреве выделяют сок, или совершенно не впитывают воду. Поэтому тушить их лучше в основных соусах, которые на муке 5:100, а не на воде.

Воды меньше наливать и перемешивать почаще.

Из грибов влагу сначала надо лишнюю выпарить, а не сыпать картофан сразу.

воды поменьше

воду не добавляй.
Обжарить лук до прозрачности, добавить грибы, пустят сок- добавить картошку. Перемешать, убавить огонь и тушить под крышкой.

Сначала жарите грибы, чтобы вода вышла. Добиваетесь состояния, когда одни грибочки остаются, но не пережарить. Потом уже можно картошку добавлять.

Можно просто отдельно обжарить грибы и добавить к картошке, а затем тушить.

Воду вообще не надо лить, только масло

Воды поменьше, в толстостенной кастрюле.

Дольки картошки сначала чуть обжарьте, причём, попробуйте тот сорт картофеля, который не разваривается, розовый, например.

порезать картошку грибы лук можно добавить мясо посолить поперчить добавить сметану перемешать сложить в жаровню накрыть крышкой и в духовку 200 градусов на полтора часа

Я в редмондовской мультиварке делаю, воды нужно минимум, можно готовить на программе "плов", тогда лишняя вода выпарится.