Как варить гречку

обычно в закипевшую кидают

У меня один многолетний способ, промываю, заливаю холодной водой, солю и на самый маленький огонек, она не варится, а томится, если воды мало, то можно плеснуть холодной воды, от этого гречка еще лучше распаривается... всегда только "на глаз",никаких там пропорций, на два пальца и. т. д..

По большому счёту-непринципиально.
Гречка, на 2 пальца воды, чуток соли, и на самом маленьком огне.
Самая вкусная, кстати, будет в чугуне и в деревенской печке.

так же, как и рис и пшено

сразу засыпай в холодную воду

после закипания на медленный огонь

если вдруг каша ещё не сварилась, а вода выкипела, то долей чуть-чуть воды (тёплой и кипячёной)

и в процессе варки кашу не мешать

Как вам удобней . ТАК И ДЕЛАЙТЕ

стакан гречки, 2 стакана воды. на малом огне минут 20.

кто как,
я промываю и в холодной варю

.промыть.. залить холодной водой.. на 1 стакан крупы.. 1,5-2 стакана воды.. чуть соли.. накрыть крышкой и готовить на медленном огне... как вода выкипит.. добавить масло и выключить...

1 часть гречки на 2 части холодной воды и на медленный огонь, соль.
Да, все крупы перебирают и моют.

Заливаю тёплой водой 40 С на 2 часа.

НАДО В СКОВОРОДКУ НАЛИТЬ ВОДЫ ТУДА ГРЕЧКИ НА ГЛАЗ И ПОСОЛИТЬ И ВАРИТЬ

На одну часть гречи 2 части воды, промыть гречу, залить горячей водой, под крышку на медленном огне не мешая, в конце соль и сливочное масло

Можно в обоих случаях