Какие эксперименты на кухне вам не удались, а какие эксперименты были удачными и стали вашим фирменным блюдом?

Майонез домашний пыталась взбить перед новым годом для салатов. Все же делают сами, я что хуже? Вышла какая-то жидкая масса с пенкой сверху, по вкусу отдаленно напоминающия майонез. Не довзбивала что ли? Я потом на этой основе тесто для пиццы сделала, норм.

Как-то давно сливочное мороженое делала. Так и не поняла, для чего в том рецепте были яичные желтки. Мороженое как бы получилось вкусное. Но желтки эти как паралоновые хахаряшки в нем попадались.)

Я уже смирилась, что у меня плохо получается все, что делается в виде всяких рулетиков, то что нужно формировать руками, не красиво и разваливается. Не моё это, больше за такие рецепты не хватаюсь. Предпочитаю какие-нибудь слоеные запеканки.

всё удалось.

не умею в духовке мясо запекать легко и быстро - мне всё время не вкусно кажется
А шашлык на мангале вкусно всегда . главное не отходить от него ни на секунду

Капучино у меня не получился, бабахнуло до потолка и всю кухню забрызгало
Удачным наверное была пародия на чай из магазина, холодный чай с лимонкой и содой

Бомбочки (на фото видно что это такое), они у меня как с первого раза расползлись, с того случая-ни разу попыток потом не совершала, махнула рукой. Кукуруза домашняя консервированная, муторно, но рецепт был интересный, своя всё-таки с огорода, лузгала долго тщетно с початков, а в итоге-гадость редкостная<она не такая как заводская, жесткая, лучше буду покупать, и не заморачиваться, ну а вареную и так поесть можно. Но вот горошек мой домашний. это нечто, как два пальца об асфальт, закатываю в два счета<10минутное дело

у меня с первого раза все получается )))

За те эксперементы что я делал на своей кухне, срок дают. Но они были очень удачными.

Никак не удается пита на сковороде (((
А фирменное блюдо - сациви.