Я бы добавила лук еще, морковь слишком сладкий овощ.. В идеале конечно с курицей или любым другим мясом. Хорошо подходят травы типа средиземноморских, специи армянские, грузинские, если ЖКТ позволяет очень вкусно будет с карри и чесноком. Морковь искупать в смеси масла, специй, уложить на противень и запекать, можно в фольге но тогда она как бы пропарится
Сначала отварить до полуготовности, а потом уже запекать... все как сказали выше...
масло и специи для картошки по деревенски и чесночка. или прованские травы и немного меда, что б закарамелизировалась. приветик.
мой знакомый рома дрозд из дзержинского (это недалеко от жулебино)
морковь натирал на тёрке и запекал в виде котлеточек. так как он был толстый
лучше не портить морковь для такой чуши.
если её некуда девать, то сдать из неё цимес - тутошные евреи подскажут - как.
а так - использовать её в супы, рагу, в плов
Режу морковь на бруски, обваливаю в специях и растительном масле, раскладываю на противне и запекаю. Вкусно.
вообще не понимаю как печеные овощи могут быть вкусными. ешьте их сирыми. и вкуснее и полезнее
Лучше всего в "рукаве" чтобы сохранить сочность. Из специй я бы добавил карри.
С мясом запечь будет очень ароматно.
я очень вкусно делаю молодую морковь в духовке в карамельном соусе (растительное масло, мед, соевый соус, немного уксуса и из специй зира и перец молотый). Запекаю в форме на фольге, чтоб не отмывать карамель потом. получается пряно и остренько (любим перец). Потом посыпать свежей зеленью по вкусу (кинза, петрушка, ботва моркови)
маринад. соль перец, мёд, бальзамико, оливковое масло, морковь порезать длинными толстыми полосками, залить маринадом все на протвень и в духовку 30 мин 180
Нарезать крупными кусочками в виде колец (но чтобы в рот вместились))) ) приправу для овощей смешать с растительным маслом, дать настояться час, а потом этим маслом с приправой смазываешь морковь, ну и солишь по вкусу)