Капуста, кабачки, баклажан, лук, чеснок. Как из этого нафеячить вкусняшку? Ещё есть отварная говядина...

Я вижу вот так)
Яичница с говядиной, овощное рагу из кабачков, баклажанов, лука, плюс чеснок и томат. Салат из капусты, огурцов со сметаной..

Кабачки. баклажаны, лук, чеснок-овощное рагу (как самостоятельное блюдо или гарнир) отдельно кусочки отварной говядины.. я бы не стала, в данном случае, все в кучу мешать..

говядину прокрутить и обжарить с луком и капустой как начинку
баклажаны отмочить в солёной воде кружочками нечищеными и обжарить а потом промазать сметаной с давленым чесноком
и кабачки можно так же но их очистить
капусту нашинковать и огурцы в неё- будет салат
яйца просто сварить - с баклажанами есть

Отварную говядину через мясорубку, обжарить с луком и морковью. Кабачки нарезать и обжарить, тоже сделать и с баклажаноми .Выложить слоями Снизу кабачки, слой следующий мясной фарш с чесночком и укропом, затем слой баклажанов, опять ммясной фарш. Залить сметаной и запечь в духовке Из огурцов и мелко нашинкованной капусты с укропом приготовить салат

лодочки из кабачков и баклажан, запеченные с фаршем из говядины с луком, чесноком и томатной пасты. еще бы сырком посыпать в конце

Думляма

в мультиварку клади и залей сметаной с водой и томатом. 30-40 мин. тушить.

Овощное рагу с мясом...

пожарить мясо и сЪесть. остальное пусть лежит - луДше не переедать.

Рататуй.

Попробуйте из кабачков тортик приготовить. Я сегодня, как раз, в очередной раз своих порадовала. https://zen.yandex.ru/profile/editor/id/5c2ec3d60129cd00aaa5af05/5d35505fcfcc8600ac057b77/edit

я перенять опыт )

Оладьи. Все потереть, отжать хорошо жидкость, добавить пару яиц, чуть муки. И ложкой выкладывать потом на сковородку, жарить. А мясо просто отварить или тоже поджарить.