Какие основные блюда надо уметь готовить, чтобы можно было уверенно сказать, что готовить умеешь?

Все люди разные и у всех запросы разные, один умеет готовить 1000 блюд и говорит что не умеет готовить... другой готовить два блюда и говорит что он профессионал высшего уровня . Ну а третий в ресторане поел пару раз плов от Джамшута и считает себя экспертом узбекской кухни... Моё мнение простое Если вы сможете приготовить три любимых вами блюда... Ну типа первое второе и компот, значит жизнь удалась! У вас есть начало чтобы сказать что вы хоть что-то Да умеете на кухне.

2-3 рецепта 1-х и 2-ых блюд.

"Уметь готовить" само по себе спорное понятие. Продукты не портишь, и норм ))
А уметь вкусно кого-то там накормить, чтобы он остался доволен, это не нужно.

не надо особо готовить, а накормить худо-бедно. И дело не в блюдах. Например, можешь выпечь хлеб, а это уже половина дела чтобы накормить

Уметь сварить бульон.

Котлетки

Главное- качественно готовить те блюда, которые нравятся Вам

супы, гарниры, мясные и рыбные, курицу

Борщ, плов, мусаку....

Картошку жарить.

все)))

Мне кажется, принцип такой: если ты можешь вкусно и разнообразно кормить себя и того, кто с тобой живёт, то в рамках своей семьи, ты умеешь. Хотяя...
Я, вот, точно умею готовить. Когда училась в школе, готовила родителям ужины, собирала званные обеды, со стейками и паэльей, привозила отцу его любимые беляши. Но, в прошлом году, когда мои предки посваливались по разным больницам, и мне пришлось ухаживать за отцом одной, я сварила гороховый суп отцу, как у мамы. Он очень капризничал, ему жена маминого брата привезла "не такой гороховый". И, когда он попробовал мой, он сказал: "слушай, а ты хорошо готовишь". Я ответила: "да, ладно, на 26-ом году ты заметил"?))
Вот, что я хотела сказать этой историей: когда ты можешь приготовить любое блюдо, как мама, как бабушка, и как кто угодно, ты имеешь полное право заявить - я умею готовить

Иишнитцу.

сказать то можно, а я вот недавно 3-4рецепта омлета нашел, оказывается 40 лет неправильно делал яичницу))) Как говорил дедушка Л. -учиться, учиться и еще раз к плите, а то зазвездишься ))

Пиццу, супы, торт, пирог

Для того, чтобы можно было уверенно сказать, что готовить умеешь, не обязательно готовить какие-то определенные блюда, достаточно знать технику приготовления. Например - последовательность закладки продуктов, как готовить многокомпонентные супы, что можно сделать с фаршем, сочетаемость продуктов/специй и т. п.