Крыжовник с апельсином не вареный. Пемекрученый. Рецепт провереный кто знает??

Больше сахара по вкусу чтоб не прокисло хранить в холодильнике, морозилке

Я так делала Вкусно НО пропорции не помню

не надо старые апельсины смешивать со свежим крыжовником - его надо вымыть и тщательно осушить - на поднос постелите полотенце и высыпьте мытый - цветочки обрезать маникюрными чистыми ножничками \\ когда обсохнет прокрутить пересыпая сахаром в сухие чистые банки и поставить в холодильник - на кило ягоды два кило сахара

Никогда не понимал такое вот рецепты. Нет, я пойму, когда в кабачки добавляют апельсин или ананас, там для аромата надо. Но в крыжовник-то зачем??? Он сам по себе вкусный. А если уж хочется апельсинового варенья, то проще пойти и купить этот десяток апельсинов, стоят они нынче не так уж баснословно и дорого.
Варенье из крыжовника на Руси всегда называлось дворянским или аристократическим. Кстати, по вкусовым качествам и своему составу оно гораздо превосходит киви. Хотя по вкусу - один в один. Скажите гостям, что это варенье из киви, никто даже и не усомнится.

На 1 кг крыжовника 2 апельсина, лучше срезать цедру для варенья, потом белый слой выбросить, чтобы не горчило, и сам апельсин тоже в варенье.
Всё в мясорубку, + 2 кг сахара, размешать, оставить до полного растворения сахара на несколько дней, потом в холодильник

Добавьтеи мёд и грецкий орех.