Прочее кулинарное

Я не отравлюсь желудком курицы? фото прикрепил.

Выглядит сомнительно. Говорят плёнку снимать надо, это точно обязательно нужно сделать? Помогите, буду признателен
курица же не отравилась-нормально похрустишь и с пленкой
Лика Кайтанова
Лика Кайтанова
61 132
Лучший ответ
Не отравишься, но пленку снять нужно, для этого надо их ошпарить и вручную с каждого желудочка эту пленку удалить, иначе их не разгрызешь! (
Варите его, меняйте воду 2 раза .и будет всп в порядке .на вид жира многовато
промой в пиве. не отравишься
Желудочки продаются уже очищенными. Фиг знает, чего тут многие плюются, это довольно вкусный и полезный субпродукт. Ну и травиться тут нечем, конечно же, если желудки свежие... Несвежие вы бы по запаху определили.
Инна Щетинкина
Инна Щетинкина
55 908
Анастасия Гобтрафикова с детства люблю эти "пупки"
да. обязательно. бросай всё и сиди снимай плёнки
Лариса Зикова
Лариса Зикова
99 338
ну если они не чищенные, то слизистую надо ободрать, она не разварится.. хотя некоторые и так едят). Затем в кастрюлю и тушить до готовности на малом огне от 1 часа. Можно перемешать с любой крупой и тоже тушить вместе с кашей или кулешом (жидкая каша) или даже супчиком
*** Елена ***
*** Елена ***
78 831
Да
Ее можно высушить
Ею поят маленьких детей от диореи например
Если не снять она жесткая (((
Лаура Конисбаева Вроде слыхал такое, но курица должна быть домашней?
Если мясо прошло надлежащую термообработку, то даже с червяками зараженную всевозможными инфекциями будет есть безопасно.
Аза Чербижева
Аза Чербижева
91 279
Пленки нет уже. Он ярко-желтая от желчи.
Просто промойте хорошо от песчинок-мусоринок, я еще лишний жир снимаю, иногда его много.
А дальше - суп, тушить, начинка для пирожков, готовится как любое жестковатое мясо.
Я чаще всего тушу в сметане с солеными огурцами, или просто в томате с луком и морковкой. Или суп - кислые щи или рассольник на пупках очень вкусные. Они кстати желируются превосходно, когда кастрюльку из х-ка достаешь там "монолит" из холодца.
Конечно отравишься. Ты, Валя, настолько глупый, что даже не знаешь, что именно из плёночек куриных желудков самый сильный яд готовят. Как думаешь, как от неугодных людей раньше избавлялись?
Татьяна Торопченова Давай без содержательных сообщений. Я в подобном не разбираюсь, не приходилось готовить курицу, поэтому и спрашиваю столь очевидные вопросы, отнеситесь с понимаем
Аза Чербижева Что, правда эта пленка ядовита???
Сомневаюсь что он это разжевать сможет)
Снимается жесткая желтая пленка - она горькая (и кстати говоря именно ее как лекарство используют). Обычно на развес куриные желудочки без нее продаются, но когда будете промывать, просто если попадется - снимите - она легко сдирается. На фото вроде бы чистое мясо. белую мягкую пленку снимать не надо. Люблю желудочки, особенно жареные, иногда специально покупаю, ням-ням.
LL
Ljudmila Litvinenko
66 345
Вы вообще что ли? Тут уже все снято! Пленка эта желтого цвета! А тут она снята уже!
Татьяна Торопченова А почему никто не может мне этого сказать? Все на фото смотрели, и одна только вы заметили
Да нужно снимать.
Я кошек ими кормлю. Живы и здоровы))
Конечно же не отравишься. От мяса же не отравились.
Umka Umka))
Umka Umka))
24 074
Именно ты и отравишься
Елена Величко
Елена Величко
20 085
на свой посмотри, он такой же.
А почему бы просто не поесть мясо курицы?) зачем такие сложности, не уверен, лучше не ешь)
можно не снимать, будет жестко пережевывать. А вообще не отравишься. промыть желудки, обрезать все лишнее, добавить лук, чеснок, что хочешь на свое усмотрение, посоли и туши в кастрюльке.
Фу. Нафиг ты желудки купил? Они жёсткие. Лучше бы печёнку купил. Вкусно и готовится быстро. И по цене одинаково почти.
Ljudmila Litvinenko Дело вкуса. Для меня печень фу, например. А желудочки - класс.
Анастасия Гобтрафикова нахер бы она сдалась. желудки гораздо вкуснее
прокурти через мясорубку в оч мелкий фарш и скорми собакам. а лучше - соседскому коту что орет по весне.