Прочее кулинарное

нагар (?)на сковородках, в общем, то, что образуется из масла с некоторым количеством угля), как убираете, чтобы не повредить

тефлон или керамическое покрытие? ( такие покрытия, конечно, должны не позволять такому нагару образовываться, но нагар об этом не знает ;)
больше керамика этим страдает, на тефлоне почти нет... Ну и с наружной стороны на металле такого нагара больше. Абразивами "сдирать" не хочется, долго и царапают они...
пробовал разные растворители, все, что были.
Опыт у меня годами ведь исчисляется.
Растворитель для эпоксидки с бутиловым спиртом, скажем... ну, слАбо.
Я знаю, что гамма-бутиролактон бы справился, но его нет, да и жалко было бы.
Кислоты какие-нибудь? Солянка есть, конц. серная. Только хлопотно это, хотелось бы что-то помягче.
приветвуются ответы и химиков, и любителей... готовить, скажем ;-) ЛУУ
Julia Saifutdinova
Julia Saifutdinova
16 740
Если своевременно и качественно мыть сковороду, казан и т. д. - от нагара, то его просто не будет.
Но если все же так вышло - то по мне - абразивами лучше и спокойнее (кислоты - ну их на фиг).
Если окалина внутри (у казана) - то это хорошо - их специально отжигают для этого - она гладкая и крепкая как тефлон.
Мыть внутри в таком случае - только горячей водой, мягкой губкой с минимумом моющего средства. (ибо чугун - довольно пористый).
Елена Соболькова
Елена Соболькова
61 739
Лучший ответ
Татьяна Петрова Тефлон, керамику абразивами? Это шутка?
Это как же вы готовите что аж нагар? Нет у меня такого, у вас плохое качество покрытия. А кислоты на тефлон нельзя кстати, даже уксус. Вы сковороду сразу моете или жарите по нескольку раз не моя?
Татьяна Петрова
Татьяна Петрова
60 805
Julia Saifutdinova мыть стараюсь сразу, или водой заливаю, но... бывает, что мясо пригорает... конечно, такое не каждый раз, да и сковород много было. Вот решил на выходных все помыть)

а про кислоты вас дезинформировали... щелочи ему страшны, и то, сильные, а кислоты тефлон ...Не разрушается под влиянием щелочей, кислот и даже смеси азотной и соляной кислот. (ЦИТАТА)
Как убрать с без покрытий я знаю
Знаю, что легко убрать жир с помошью уксуса и соды + пемолюкс и фери - все разьедает - потом металл щетка и чистота
Но опять же ВАШе это антипригарное покрытие!!!!
Не буду советовать
Как бы и ему не отслоиться!))))
Любовь Зоткина
Любовь Зоткина
69 147
присыпать содой и залить теплой водичкой. Постоит пару часиков - само отмоется.
*юлия *
*юлия *
93 380
Если на покрытии образуется нагар - это дерьмо, а не покрытие. Тривиальными способами его никак не уберёшь. На советских алюминиевых сковородках без покрытия удаляю механическим способом в случае необходимости.
ЕК
Елена Крушанова
83 150
Продают разные виды жидкости для решение подобных проблем. Это для мытья духовок и для мытья мангалов. Представьте отмыть стекло в электродуховке какой пользовались, никакая сода никакой растворитель не брали . А тут побрызгал 5 минут и стер тряпочкой вот и всё стекло чистое как только с завода Да и сама духовка жир прикипает а поверхность керамическая механически воздействовать ни в коем случае нельзя, ничем другим не отмывается, побрызгал тряпочкой протру и всё готово.
ЖК
Жанна Кремнева
68 176
Есть средства Шуманит, которое прекрасно отъедает любой нагар.
ЕП
Елена Пупкова
97 971
Я очищал рентгеновской трубкой в 10 киловатт, 50 000 рентген в секунду сжирают всё, главное под луч не попасть, больно станет.
Виктория Кулакова
Виктория Кулакова
72 489
Julia Saifutdinova можно еще антиматерией... только глаза закрывать при этом... ;)
а где вы трубку нашли, если не секрет?
дезинфицируете что-то?
Никак на покрытиях
Людмила Куртяну
Людмила Куртяну
69 156
Julia Saifutdinova да, кажется, что никак.
но это кажется, правда)
вот ГБЛ бы, только нету.
попробую еще диметилсульфоксид...
Автохимией, и будет сиять.
Екатерина Катеринина
Екатерина Катеринина
44 496
Julia Saifutdinova спасибо за совет. но какой именно/ ?

Похожие вопросы