Прочее кулинарное
Посоветуйте сковородку, на которой можно жарить всё без масла.
Решила не использовать масло при жарке. Кто такой же? Какой сковородой пользуетесь?
Для мяса пользуюсь нержавейкой с толстым дном. В каждом мясе есть свой жир и дополнительный не нужен. Но сковороду надо в начале хорошо разогреть. Капнуть водой и если вода как ртутные шарики побежала, то сковорода готова к приготовлению,
Яичницу я не жарю, а наливаю на дно сковороды немного молока и довожу до кипения. Выбиваю туда яйца и закрываю на пару минут крышкой. Белок свернется.
Овожи не жарю вообще, а тушу в своем соку, а после готовности в конце приготовления добавляю немного растительного масла как в салат.
Яичницу я не жарю, а наливаю на дно сковороды немного молока и довожу до кипения. Выбиваю туда яйца и закрываю на пару минут крышкой. Белок свернется.
Овожи не жарю вообще, а тушу в своем соку, а после готовности в конце приготовления добавляю немного растительного масла как в салат.
Елена +
72 890
Всё равно масло нужно, даже на антипригарной.
Olesya Gordienko
51 640
Татьяна Митренг
нет, не нужно. Видела кучу блогеров зожников которые жарят без масла успешно
жарить без масла нельзя, это по другом называется.. что-то типа выпекать. Но на чугуне и даже на люминии, если сковорода не отмывается каждый раз жироудалителями, а протирается салфеткой, можно несколько раз жарить не добавляя масла..
я так делаю глазунью, нагрев должен быть до дыма, тогда само все отскочит без масла))
я так делаю глазунью, нагрев должен быть до дыма, тогда само все отскочит без масла))
Валентина Савичева
64 953
Сковороды и листы для запекания заказывали в телемагазине. Фирму не назову, знаю только, что из Германии. Проблем с ними не было никаких. После использования достаточно протереть салфеткой. Когда совсем без масла, то обычно используется бумага для запекания или фольга.
С антипригарным покрытием
но все равно надо использовать продукт который
даст немного своего жира, который можно потом слить
но все равно надо использовать продукт который
даст немного своего жира, который можно потом слить
Арина Халатова
94 302
Любая новая антипригарная сковородка.
Но для лучшей жарки все де лучше хотя бы тонким слоем нанести или распылить масло.
Но для лучшей жарки все де лучше хотя бы тонким слоем нанести или распылить масло.
нет таких, без масла сковородок хватает на пару раз чё нить пожарить
Анастасия Устинова
81 115
Татьяна Митренг
может это у вас так. Другие люди нормально жарят. Либо используют спрей.
Шампур или решетка.
Санечка Корытова
87 228
Татьяна Митренг
еще один остроумный. Написала же: сковороду.
Жарьте как вам вкусно, а не как блогеры пишут. Ни один ЗОЖевец не стал ещё долгожителем. Просто не переедайте и всё. Купите недорогую дешёвую антипригарную сковороду, любой фирмы. Дорогие не лучше, у них как и у дешёвых сковородок покрытие изнашивается одинаково. Зато сэкономите пару тысяч.
Елена Сандакова
77 718
Татьяна Митренг
ну я просто привыкла жарить в большом количестве масла - котлеты, овощи для супа, курицу и тд и конечно же мне так вкусно есть. Иногда запекаю, иногда в мультиварке готовлю. Просто мучает то что я ем трансжиры.
заверни в пергамент и жарь на простой сковородке
Пвыв Ывыв
75 882
Татьяна Митренг
спасибо, единственный нормальный ответ.
Не любят сковородки, когда жарят на них без масла, очень быстро выходят из строя. Хоть чуть-чуть, но добавлять надо.
Юлия Заикина
37 558
"Сковородка на которой можно жарить всё без масла" - вот так и называется
Татьяна Митренг
остроумно со стороны гуру..
поисковая система. может что то из тефаль
Анна Ионахи
1 289
Татьяна Митренг
понятно, что поисковая система. Меня интересуют только те, кто уже пользуется определенными. В интернете одно может быть написано, а по факту сковорода ужасная.
я когда заморачивалась в прошлом году с посудой перерыла весь интернет. По соотношению цена-качество остановилась на марке ресто. У меня 2 сковороды от них, обе можно использовать без масла и ничего не пригорает.
у меня сковорода Resto. Отлично получается и без масла)
Надюша
183
Похожие вопросы
- Когда жарю чебуреки в масле в сковородке, сложно мыть от пригара черного потом сковородку, как быть?
- Можно ли жарить на сливочном масле?
- На подсолнечном масле с добавлением оливкового можно жарить? Вы такое масло используете для чего-нибудь?
- Нужно ли жарить арахис на масле? Мне почему-то знакомая говорит: "Даже тупые не жарят арахис на масле".
- Сколько нужно жарить котлеты без масла, чтобы они прожарились?
- Почему до сих пор некоторые "сайты" пишут, что жарить на оливковом масле вредно?
- Какую посоветуете сковородку?
- Попробовала жарить на сливочном масле - так гораздо вкуснее, теперь все время жарю на нем. А вредно ли это?
- как думаете нормально будет купить мясо для шашлыков, и пожарить его на сковородке? и как долго жарить его?
- Почему вы выбираете оливковое а не подсолнечное масло? Стоит жарить на оливковом масле?