Прочее кулинарное
Суп прокис или нет
Вчера сварила суп со свеклой и фасолью на овощном бульоне. Сегодня, когда разогревала обнаружила какую-то пену, хотя запах норм, это значит что он скис, да? Не пойму только от чего, свежий вроде, да и дома не жарко, ночью в холодильнике стоял.
Елена Андриянова
461
Всё норм, у него просто пена изо рта
скис за несколько часов, потому, что кто то попробовал и сунул ложку опять в суп. этого нельзя делать. хотите попробовать дважды - мойте лужку между пробами.
а попробовать суп и оценить - прокис он или нет, вам религия не позволяет?
Диночка Д.
57 970
эта блевотина прокисла еще до холодильника, неужели не понятно
Даша Пеннер
71 769
Пенка сверху - четкий признак прокисшего супа/борща.
Ольга Украинец
60 003
Это начало, но еще можно есть ...
Ну фотография не передает ни запаха, ни вкуса.
Сама по себе пенка на разогретом супе - ничего может и не значить. Понюхать, потом - попробовать (если запах хороший). Если на вкус - ни малейшей кислоты нет - то все хорошо.
Сама по себе пенка на разогретом супе - ничего может и не значить. Понюхать, потом - попробовать (если запах хороший). Если на вкус - ни малейшей кислоты нет - то все хорошо.
Алим И Альбина Манкаевы
64 125
Эмпирическим путем проверь. Две поварежки слопай и подожди три часа. Если все нормально - продолжаем процедуру.
Луиза Орехова
86 848
Чтобы ответить на этот вопрос нужны данные об уровне pH супа вчера и сегодня. Вы же не можете попробовать и определить, а кулинары не телепаты).
Елена Кучма
73 556
Если запах и вкус нормальный, то не прокис, это от того что разогрели
Как только прочитал что с фасолью, даже фото не стал рассматривать за пену. Сразу говорю -ПРОКИС. Блюда с фасолью, особенно первые блюда имеют привычку прокисать гораздо быстрее. Поэтому готовлю чисто на один раз.
Зумрат Баястанова
12 750
пена может быть и от фасоли просто на вкус определите скис суп или нет
Ольга Курлович
9 997
если после готовки стоял весь день в тепле то скис.
если нет то норм
если нет то норм
Таня Попова
4 770
На вид не очень, лучше выбросить. А на вкус - сами смотрите.
Назигуль Ахметжанова
2 178
Есть сомненья - лучше выбросить.
Марина Сергеева
1 822
Однозначно, да.
Если прокис, то должны быть мелкие пузырики
Похожие вопросы
- Как в термосе мог прокиснуть суп?
- Забыла поставить суп в холодильник!! Прокис? Фото
- Лучше есть прокисший суп или сидеть голодным? ;)
- У вас часто продукты выбрасываются? надоевшая каша, старый суп недоеденный, черствый хлеб, прокисший компот?
- сварил суп, поставил в холодильник а на следующее утро достаю смотрю а он прокис.как так?изза чего это могло произойти
- сварила суп,он ещё горячий ,не могу поставить в холодильник, а дома жарко (30 С) боюсь прокиснет... как быть?
- Говорят, если каструлю поставить под углом, суп не прокиснет.. Не пробовали?)
- Прокис ли суп?
- Вот на кефире прокисшем можно блины делать , а на молоке прокисшем можно ?
- Что можно приготовить из прокисшего кефира?