Как в термосе мог прокиснуть суп?

суп не закипятили перед тем, как налить в термос. У самой был такой казус, суп разогрела, но торопилась и залила в термос перед тем, как закипел. А термос был проверенный и суп хороший, вечером сваренный, и всегда варили на животном жиру.

Что-то тут не так: сейчас даже суп стоящий на столе (вне холодильника) за полдня не прокиснет.. .
А Вы УВЕРЕНЫ, что суп ПРОКИС? Тогда причина одна: термос был плохо ВЫМЫТ.

И сам термос нужно было залить кипятком, закрыть крышкой и дать постоять минут 10.
Затем воду вылить и термоса, и сразу залить горячий суп.
Большинство микробов предпочитают температуру около 40 град. С, в непрогретом термосе даже горячий суп быстро остынет до этой температуры.
Прорастут споры гнилостных микробов, бацилл. Самый гадкий из них Bac. cereus - вызывает пищевое отравление, бурное и быстро проходящее.

Запросто может, надо было ошпарить кипятком, после как остынет слить, и тоггда суп наливать

не знаю почему, но суп в термосе почти всегда прокисает (сама пробовала пару раз и от людей слышала...) , кофе с молоком тоже прокисает (молоко сварачивается) , а вот овощной суп на воде (без бульона) нормально себя ведет.. . наверное, проблемма не в супе и не в плохом термосе, а с содержании животного жира (другого объяснения я для себя не нашла)...

нужно прийти к отцу и попробовать на вкус суп- наверняка все дело в супе. у меня свекровь вообще может прокисший суп кушать. и даже протухший

вы могли не промыть средство ккоторым мыли

наверное все же дело в супе. Свежий не прокиснет за пол дня даже и без термоса.

Из еды у меня только греча не прокисает (