Прочее кулинарное

Паразиты в рыбе.

При употреблении маринованной скумбрии ( нарезка) был обнаружен маленький гельминт-прозрачный, скручен в спираль, не больше 1 мм в толщине. Ниже приложено фото. Червь не шевелился, даже когда попыталась развернуть. ( Могу сделать вывод, что он погиб при приготовлении рыбы и теперь не представляет опасности?) Рыбы было съедено мало -2 кусочка. Разумеется, после такой находки рыба была выброшена. Надеюсь, что всё-таки не был съеден ни один червь. Но все же, подскажите пожалуйста, есть ли опасность? Что делать? Уже начинается паника))) Собираемся семьей пропить препарат-Пирантел.
Это нормально. Нормативные документы допускают содержание такой живности в рыбных консервах.
Валентина Свиридова
Валентина Свиридова
16 488
Лучший ответ
да что ж такое.. в кулинарию лезут со всеми болячками.. и психическими и прочими..
обратитесь к врачам-паразитологам уже. они компетентно разъяснят
Щас я тоже начну задавать вопросы типа, как разбить яйцо об голову больную
Нахрена пить этот парантал.
Опасность представляет скорее не сам паразит, а яйца которые от отложил. И не существует универсального препарата. Если я не ошибаюсь, визуально плохо различаю, то этот вид паразита куда сильнее человека, и яд скорее его носителя убьет чем его. Лечится специальным гормональным препаратом, но конечно повторюсь я не медик и плохая память у меня, может я ошибаюсь и это не опасный паразит. В любом случаи наугад портить свою микрофлору никакими паранталами не нужно.
Я бы конечно не замарачивался, но лучше отнести рыбу и этих паразито в лабораторию, или санпедистанцию, больницу. Тогда точно определят его вид, и вы будите знать конкретно на какой вид паразиьа здать анализ, и какие конкретно препараты употреблять.
Паниковать конечно не стоит, у вас думаю и не такое живет в кишечнике, заразой больше, заразой меньше)
При покупке соленой рыбы нужно обращать анимание на цвет и голову. Если она тонкая, черно-желтая неестественно, то там 100% паращиты. Рассмотрите голову рыбы, увидите. У здоровой пыбы посветлее, более толстая.
При заморозке - 25 и ниже в течении двух недель погибают все и не представляют опасности. Этот вообще похож на нематода, безобидный микрочервячок. Самые опасные те, которых видно только под микроскопом. Их намного больше ВЕЗДЕ, не только в рыбе. Если в течение суток ничего не болит, значит всё хорошо.
ну пропейте лекарство, хуже точно не станет, заодно и успокоитесь. я бы лично тоже заволновалась после такой мерзости
А на этикетке так и написано "МАРИНОВАННАЯ скумбрия"? Что-то мне такой продукт не известен. Знаю что скумбрию дома маринуют хозяйки, такое блюдо есть, но в нарезке из магазина - нет. Что же Вы ели?
"Собираемся семьей пропить препарат-Пирантел." И не жалко травить семью? Или Вы наивно полагаете, что те вещества, которыми паразитов травят, для человека настолько безопасны? Обследоваться, для определения заражения, не возникло мысли?
Татьяна Харитонова Да, на этикетке так и написано.
А что касается Пирантела, то травить никто семью не собирается. Мы его пропиваем по рекомендации специалиста перед каждой вакцинацией собаки от бешенства. Сейчас как раз подходит срок новой вакцинации, так что Лишний раз или же зря никто ничего пить не собирается.
Есть своя голова на плечах. Просили лишь дать совет и в спокойной форме.
Были такие случаи. Если запустить и не лечиться, то может быть вот так:
Ирина Каплина
Ирина Каплина
47 420
Halfblood * Это что такое, откуда фото??
Он же мертвый, это не страшно.
Пропейте лучше вермокс, заболеть можно не только от рыбы.