Посоветуйте хорошего производителя поварских ножей.

Золингер! Дед мой фрицев им в разведке резал! Вот я и запомнила

меня для дома устраивает немецкая сталь X50CrMoV15 ice-hardent

Вы прежде всего решите что вы собираетесь делать и для чего вам этот нож нужен, если под лезвия ножа попадает косточка и он крошится значит эта фирма выпускает ножи для понтов, также учитывайте что некоторые виды стали нужно ещё будет затачивать, вечной заточки Кто бы Вам что не говорил не существует. Я сейчас пользуюсь ножами tescoma presto. Чтобы править этот нож нужно купить мусат я покупал он стоил тогда в районе 50 долларов я про мусат.

я не в теме. но купила набор в подставке который меня
много лет устраивал. Логически выбрала бы качественного
производителя кастрюлек вроде ЦЕПТЕР с неособо интересным
дизайном и посмотрела бы что там с ножами. или кто из
производителей кофемашин их делает.
из недорогих многие хвалят это:
набор кухонных ножей "Fissman"
https://otzovik.com/review_86795.html
Золингер популярен из за маникюрных наборов
с ножницами.

"Викторинокс" и к нему точилка "Фискарс" и будет тебе счастье.

Для начала нужно определиться с бюджетом. Далее, понять, что рекомендованный множеством ...хм, сказочников выше Золингер - крупнейший в России импортер профессионального парикмахерского инструмента и аксессуаров ведущих мировых производителей... Ножи они не делают. А вот в г. Золинген (Solingen) расположены несколько производителей хороших ножей, например WUESTHOF, Zwilling J.A. Henckels... По ссылке ниже можно посмотреть европейских и не только производителей ножей, чтобы ориентироваться. И стоит вообще этот сайт получше изучить, много полезной информации по кухонным ножам.
http://www.cookingknife.ru/western/Europe_brends.shtml

Вы не в фирмах, вы даже в ножах не разбираетесь))) зачем вам хороший??? Берите любой, когда поймёте какой вам надо, тогда и купите.

Опинель. Хорошие и недорогие ножи. Можно с сайта заказывать

а вам подешевле или подороже?
Золингер- великолепная сталь, немецкие, слава на весь мир.
но очень дорогие.

А что там разбираться.
у немцев всегда сталь самая лучшая, никто так не может её выплавлять. зайдите на сайт "ножи из германии" подберите по ценовой категории. Есть оптимальные, а есть очень дорогие.

Если не ставите цель точить нож каждый год -Золлингер.
Либо аналогичные немецкие.
У меня англиские - тоже не дешевые были, но приходится затачивать каждые 5 месяцев.

Золлингер!
этой фирме уже 150 лет и она гремит на весь мир свой репутацией.
Цена высокая, но они того стоят.