Осталось много желтков. Что с ними можно сделать?

Добавьте соль и муку, замесите крутое тесто, раскатайте тонкие коржи, разложите на полотенчики слегка подсушите, потом скатайте плотно трубочпой и режьте соломкой, потом тщательно высущите и бкдет вам лапша, с курочкой суп варить

омлет - размешать с молоком и посолить
в горячий куриный бульон и есть с сухариками
если много это сколько? остальные можно заморозить - они потом будут как варёные и можно будет добавлять в куриный бульон

крем патисьер (заварной на сливочном масле и с ванилью ) и приготовить торт кремшнит из готового слоеного коржа отличного качества.

на пасху для куличей (можно заморозить), мороженное, заварные соусы (голландский), в любую выпечку и даже бисквит, в паштеты, запеканки и начинки для пирожков, в салаты и тд и тп

гоголь-моголь

Высылай их мне:
буду страдать за тебя.

Испечь на них пироги, будут пышными и долго черстветь не будут. Я например в тесто только желтки кладу, а белки использую для смазывания выпечки и в другие блюда.

майонез.
Добавляете горчицу, масло растительное, соль, сахар.
Хранится около недели. да соль и сахар.
А если захотите, то специи и травы по вкусу.

Я бы печенье на желтках сделала, песочное.

Если сырые, то соус ещё можно сделать, например, майонез. Если варёные - конфеты "Каштаны".

Омлет, добавить в выпечку ...

В интернете полно рецептов печенья, кексов или тортиков на желтках.

Майонез

Малай

Омлет