Это будет обычный овощной салат из свежих овощей с копченой колбасой, сыром и чипсами, просто красиво уложен на тарелке, по цветам и форме напоминая собой радугу. Но не стоит увлекаться подборкой ингредиентов по всем цветам радуги, кроме схожести с ней, он все-таки должен быть вкусен и сочетаем по составу. Овощи тщательно моем. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Помидоры лучше взять твердые и крупные, чтобы можно было также нарезать их соломкой, не потеряв сок и нежную мякоть плода и не испортив внешний вид и форму салата. Колбасу, конечно, можно взять любую, но копченая лучше сочетается с другими ингредиентами этого салата. Поэтому, берем копченую, или полукопченую колбасу и нарезаем ее тонкой соломкой. Сыр, так же, можно взять любой - он нужен для желтого цвета «радуги». Натираем сыр на терке, или нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем все ингредиенты на плоскую тарелку, треугольниками, чередуя между собой и не соединяя их посредине, так как в середине тарелки будет цветок из чипсов. Между ингредиенты делаем тонкие полоски из майонеза. Овощную нарезку можно слегка присолить сверху. Ингредиенты этого салата отлично дополняют картофельные чипсы. По желанию, их можно взять с любым вкусом, тем самым обогатив и разнообразив вкус салата. Интересно оттеняют вкус салата чипсы со сметаной и зеленью. Кроме того, чипсы в салате позволяют подавать его к столу без хлеба. Такой салат обязательно придется по вкусу Вашим гостям. Приятного аппетита!
https:// 1000. menu/cooking/27708-salat-raduga-s-chipsami (уберите пробелы)
