Есть ли разница, между подсолнечным маслом и оливковым?

И то, и другое масло бывает рафинированное, это как раз для жарки, и нерафинированное, оно для салатов. Считается, что оливковое полезней из-за другого состава жирных кислот, и оно начинает подгорать при более высокой температуре, чем подсолнечное.

есть.
подсолненчое - из плодов подсолнечника.
оливковое - из плодов оливкового дерева.
количество не меняется. а вот температура горения оливкового масла выше. поэтому если уметь готовить правильно вредных соединий образуется меньше в продуктах приготовленных на оливковом масле

не стоит жарить не оливковом масле. оно съедобно только в салатах. все остальное- последствия не добросовестной рекламы. подсолнечное лучше и здоровее.

разница во вкусе ощутимая.
Если масло нерафинированное.
Польза и вред - это ахинея, которую выдумывают критины из ЗОЖ. Тысячи лет люди ели растительное масло, особенно в посты, а потом приходит дурак, и орёт - Вы все не правильно ели!! Вы все не правильно дышали!! Я вас буду учить!!
самое вкусное - коноплянное масло, которым питалась века вся европа и Россия тоже.

ну состав разный, больше линоленовой кислоты в составе жира, у льняного масла еще больше до 50%, поэтому на нем не жарят, быстро окисляется, рыбий жир - 100% омега-3, вообще нельзя нагревать и хранить в темной баночке. Надо всегда брать свежее, у меня ничего не горчит, поэтому могу и пожарить на оливковом, нагрев не обязан быть мощным (не выше 150°) , некоторые любят прямо шашлыки до задымления

Подсолнечное из семян подсолнухов, оливковое - из оливок.

В количестве нет разницы. Разница в нутриентах (нутрициологией занимаются не кулинары) вкус, запах и тд, само собой разные.

Оливковое масло имеет специфический "горьковатый" привкус. Для котлет (вообще для нашей славянской кухни) лучше подсолнечное.... а оливковым хорошо салат из свежих овощей поливать.

подсолнечное из подсолнухов, оливковое - из оливок

Разница колоссальная. Я к нему так и не привыкла, как не могу привыкнуть к рапсовому.
Мне ближе и роднее подсолнечное. Все готовлю на нем.

Если здоровье дорого, то на растительном масле не важно на каком лучше вообще ничего не жарить. Варёное растительное масло - это олифа. В нориальных учебных заведениях, где учат на поваров за жарку на растительном зачёт не поставят.

Конечно, разница есть. Оливковое масло намного полезнее подсолнечного, но и дороже. Если есть возможность, то лучше купить оливковое масло.

Запах другой.