Что приготовить к мясу по-французски

Овощи свежие в виде салата.

Самодостаточное блюдо. Зелень какую подать, маринованые корнишоны

печеный картофель, пюре, свежие овощи

салат и вкусный хлеб. (Если вам недостаточно сытно без углеводов).

картофель Дофине

...овощная нарезка) Несмотря на присутствие в названии слова “по-французски”, приготовили там его лишь однажды, когда в гости приехал граф Орлов. Для готовки использовали тогда такие ингредиенты, как телятина, лук, грибы, картофель, соус бешамель и тертый сыр. Блюдо прижилось на территории России, несколько модифицировавшись. Сейчас же, во время приготовления, в него могут добавлять и другие ингредиенты – помидоры, ананасы и т. д.
...Как красиво украсить мясо по-французски:
-Если вы готовили его на большом противне как запеканку, то просто разрежьте мясо на порционные куски и выложите на красивое блюдо или прямо в форме (если красивая)
-Если вы сразу готовили блюдо порционно-выложите куски мяса на блюдо, застеленное листьями салата, сверху каждый посыпьте зеленью. По бокам можно выложить вареные и фигурно вырезанные овощи.
-Еще можно положить кучками консервированный горошек или кукурузу, маслины или оливки. Если вы на гарнир приготовили картофель-фри или картофель по-деревенски, то разложите дольки вокруг кусочков мяса... Мясо по‑французски с картофелем, помидорами и сыром (один из пошаговых рецептов) https://eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/mjaso-po-francuzski-s-kartofelem-pomidorami-i-sirom-39350

Смотря что за рецепт. К мясу по - бургундски, например, ничего не надо. Это самостоятельное блюдо. Там уже в в состав картофель входит в обязательном порядке

насколько я помню, это запеканка?... Ничего, там и так полно всего, сытного

Ну разве, что рис, а так это самостоятельное блюдо.

литр водки

Любой овощной салат

Рис или салат.