Прочее кулинарное

Что можно приготовить из мясных обрезок? Вам когда нибудь доводилось готовить мясные обрезки?

пожарить, суп сварить или борщ, покрутить на котлеты или пельмени.
Отдать собаке. Она скажет спасибо.
Елена Грузо
Елена Грузо
7 842
Лучший ответ
В салат Конечно вареные
Если это колбасные и прочие-с капустой потушить.
Irisha Sergeevna
Irisha Sergeevna
53 702
прокрутить на фарш
TT
Tanya Taishina
65 252
Сварить, прокрутить в фарш, обжарить с луком. Макароны, лапша, вермишель по-флотски, пирожки с мясом. и т. п.
...из мясных обрезок...

Главное: замочить на ночь, утром слить воду и тщательно вымыть.
Дальше считаете обрезь МЯСОМ и что хотите, то и делайте.
Да, вот сейчас вынула из печи "Открытый мясной пирог". Давно хотела сделать его по этому рецепту, у меня было два небольших куска курятины, и их куда-то надо было прспособить. Суп не захотела, а вот пирог надумала. Для теста: 200 гр картофеля 200 гр муки 1 яйцо 50 гр сливочного масла соль. Для начинки: .500 гр свинины (или фарша, у меня курятины) 2 болгарских перца 1 помидор 2 небольшие луковицы 100 мл. жирных сливок (33%) 100 мл. молока 2 небольших яйца (в заливку) 2 столовые ложки томатной пасты соль, перец немного тертого сыра 1. Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. 2. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. 3. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка. 4. Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. 5. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога. 6. Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпаем терт. сыром.
Aigero4Ka.... Z.a*...
Aigero4Ka.... Z.a*...
66 504
Прокрутить на фарш, сделать солянку, да много чего ещё.
Это называется мясная обрезь, а не обрезки.
Блюда из фарша, в зависимости от размеров обрези кубиком порезать, обжарить, а дальше-на что фантазии хватит (в горшочках, потушить с капустой/картошкой,...)
Первое сварить или просто отварить, через мясорубку/блендер-начинка или макароны по-флотски
сварить, пропустить через мясорубку или нарезать и - в пирожки, блины (с рисом, картошкой или с капустой, если мяса мало), из бульона - супчик
=Эолит Нахес=
39 002
Мясные обрезки это кожа от члена еврея или мусульманина после обрезания?
Можно фарш сделать, можно порезать и сварить типа гуляш
ЛЮ
Любовь Юсина
25 812
Да полноценный обед можно приготовить, выше уже отвечали - полностью согласна. А если есть домашний любимец (кот или пёс), то уж его порадовать надо обязательно))
***ms Труп***
***ms Труп***
18 545
зажарить с картофаном.
НС
Наташа Сивер
13 812
Татьяна Алексеева Где его взять? Я сколько ни спрашивал в магазине и на рынке, отвечают,
что не знают такого продукта.
Сварить собаке кашу с обрезками.
зажарить как выше писали и потом с белым соусом и картофаном толченым ну и салатик помидор с огурцом в идеале
Настёна :))
Настёна :))
3 466
Рагу. Плов. Супы.