Шо вы скажете за эту рыбу? Нет, это таки не фонтан... Ваше любимое, рыба/рыбное блюдо/морепродукты?

Много любимого : сибас, запечённый в соли, осьминог по -галисийски, фаршированный краб, запечённые под соусом гребешки, свежие сырые моллюски, суп из каракатицы, лангусты на гриле, килька малосольная .

Я за устрицы... бее (((
или любимую надо?

Моллюски.

Горбуша под маринадом, морской окунь, креветки.

Я недавно пробовала котлету по киевски из рыбы. Прикольно.
Филе рыбное (230 грамм) – 5 штук
Сыр (по желанию) – 100 грамм
Масло сливочное – 50 грамм
Рубленая зелень петрушки - 5 столовых ложек
Яйца - 2-3 штуки
Мука, панировочные сухари – для панировки
Жир для жарения

1

Добавляем 100 граммов натёртого сыра в 5 столовых ложек измельчённой зелени петрушки и перемешиваем.
2

Рыбное филе, без кожи и костей, слегка отбиваем плоской частью молотка. На середину отбитого филе выкладываем две столовые ложки сыра с зеленью и 10 граммов сливочного масла. Можно сделать рыбную котлету по-киевски с разнообразными начинками, по вашему вкусу.
3

Сворачиваем филе в виде котлеты и закалываем деревянными зубочистками.

4

2-3 яйца присаливаем и размешиваем. В муку добавляем соль и перец и тоже перемешиваем.
5

Приступаем к жарке рыбной котлеты по-киевски. Панируем котлету в муке, затем обмакиваем в яйцо, панируем в сухарях, ещё раз обмакиваем в яйцо и снова панируем в сухарях.
6

Жарим котлету по-киевски из рыбы в глубокой сковороде, в большом количестве растительного масла на умеренном огне, с двух сторон до золотистой корочки, приблизительно 5 минут с каждой стороны.

7

Готовые котлеты подаём на общем блюде или порционно с зелёным горошком, картошкой и свежими овощами.

А шо ?
Я таки согласен с одесситами
Самая лучшая рыба это -свежесжареная барабулька !

пирог открытый с горбушей
горбуша соленая сухим посолом..
сельдь копченая (дома)
горбуша в кляре
минтай во фритюре

Жареная сельдь.

Красная рыбка.