Вы готовите курицу в банке или на бутылке в духовке ???какой у вас рецепт? и не опасно ли использовать такие емкости

на сковордке или в духовке
а еще можно и в пакет сунуть

Нет, не готовлю подобное, ни на банках, ни на бутылках (

Просто стеклянные банки с курицей надо ставить в холодную духовку и не закрывать плотно.

Это все способы из СССР.
1. Курица на бутылке - намазать специями, ножки-крылышки привязать, насадить на бутылку из-под шампанского, с водой, в холодную духовку, и этажом ниже - миску с водой.
2. Курица в банке - берем 3-литровую банку, туда -куски курицы, специи, соль. В холодную духовку. Вниз - миску с водой. Перед доставанием дать банке немного остыть. Будет вкусная диетическая курица, без жира.
3. Курица на соли. Кило каменной соли высыпаем на сковородку, тушку курицы - делаем надрезы, куда заправляем ножки-крылышки, чтобы не растопыривалась, кладем спиной на соль, и - в духовку.
4. Курица в фольге. Курицу мажем специями, шпигуем чесноком, солим. Заворачиваем в фольгу, кладем на сковородку, и - в духовку.
Вариант - кладем в кулинарный рукав, вилкой делаем дырки. К курице сразу можно положить половинки картошки, запечется вместе.
5. Курица в тыкве. Берем большую тыкву, срезаем верхушку, вычищаем середину. Кладем куски куриного филе и наполовину сваренный рис. Соль, специи по вкусу. И - в духовку на 6 часов.
6. Курица в глиняных горшочках. Куриное филе кладем в глиняный горшок, сверху -крупными кусками картофель и морковь. Соль, специи по вкусу. В духовку на часок. Вариант - вместо куриного филе можно взять свинину.
7. Цыпленок табака (тапака). Курицу режем пополам по талии на верх и низ. Сильно перчим и солим, добавляем сушеные травы. Кладем на большую сковородку, накрываем металлической крышкой, ручкой вниз, сверху ставим гнет - большую кастрюлю с водой. Жарим.
8. Курица в утятнице. Берем прабабушкину чугунную утятницу. В нее - куски курицы, и крупными кусками морковь, лук, картофель. Соль, специи. Ставим на садовую печку, в которой сжигаем садовый мусор. Пусть часа 4 стоит, пока все ветки горят. На выходе - курица с картофелем к ужину и зола на грядки. Вариант, вместо курицы можно взять кролика.
9. Курица в вине. Берем курицу, делим на куски, обваливаем в панировке с солью и специями, обжариваем до полуготовности на сковороде. Берем остатки вина, красного или белого, не сладкого, которое уже никто пить не будет. Выливаем на сковородку. Накрываем крышкой, тушим до мягкости. Куриное мясо становится красного цвета, как утка, если вино красное. Алкоголь при термической обработке улетучится. Вариант - взять не вино, а пиво.
Это всё очень простые способы приготовления, доступные школьнику.
Тем более, что все курицы - полуфабрикаты - ощипывать их не надо, внутренности удалять не надо. Помнится, в банке, на бутылке и на соли мы класса с 7го себе на праздники готовили. И торты пекли, и пирожные с конфетами самодельные были, печенье. Это сейчас все неумехи, неспособные себя обслужить. Пусть с Яндекс-еды кормятся.

банку или бутылку надо брать не новую а в которой уже была раньше консервация \ или прокипятить - простерилизовать чтоб стекло прошло термообработку
сама никогда не готовила - предпочитаю фольгу

я курицу готовлю в основном на улице в шарабане. без бутылки. просто на специальной распорке

нет, так не готовлю. либо на противне, либо на вертеле

И на банке готовлю иногда, и в банке. В банке получается в собственном соку-очень вкусное мясо. Курицу режу кусочками, добавляю лук, перец горошек, лавровый листочек. Холодную банку, в холодную духовку, накрыть жестяной крышкой. И на минут 40 при 180 С.

А если На банке, или на бутылке, получается эффект гриля. Курицу смазать любимыми специями, сметаной, или просто солью и перцем, в банку налить воду (или светлое пиво), кинуть пару лавровых листов, штук 5 перца черного. Усадить курицу на банку и поставить на противень, либо в форму для запекания. Опять же-в холодную духовку, на час, или полтора, включить на 180 С. Можно такую курочку запечь сразу с гарниром-вокруг банки выложить гречку, рис, или порезанный картофель, немного посолить, влить воды, чтобы покрывала вровень. По мере запекания курицы, гарнир будет готовиться и пропитываться жирком куриным.

Готовила и в банке, и на соли, и как только не упражнялись)) Ни разу ни банка, ни бутылка не лопнула при готовке - ставить курицу только в холодную духовку. Сейчас очень редко готовлю курицу целиком, в основном сразу на расчлененку пускаю))

Нет, ни в каких емкостях не готовлю. Или разделаю, или целую, только вскрыв грудину готовлю. На сковороде, в духовке или на мангале

Мне в рукаве больше нравиться, на бутылке готовила так толком и не поняла какую функцию по факту она выполняет... Теоретически понятно, по факту фигня.

Делала, конечно. Прекрасно готовится, в банке же специи и вода, так что все прекрасно

Есть ёмкости специальные, к чему этот прошлый век?

Готовила курицу, целиком тушку на соли)), берете 1 кг соли, самой простой, рассыпаете на противене ровным слоем и аккуратно кладете тушку курицы, солить не нужно, бородатый рецепт из СССР))

Не готовлю. Так раньше делали Сейчас есть рукава для запекания.

В пакете для запекания, или просто без всего в противете с картошкой и сыром

Банка или бутылка может лопнуть или взорваться, она из стекла!