Прочее кулинарное
Как сварить рис?
Как сварить рис, который был замочен? круглозерный
В воду высыпаешь и варишь
На огонь кастрюлю поставиь
Млять, отблагодарить бы того, кто школоту на карантин посадил
Отварной рис (для супов или гарниров ко вторым блюдам)
Ингредиенты (на 2 порции):
3 столовые ложки риса,
2 стакана воды,
2 чайные ложки масла сливочного.
Процесс приготовления:
Рис перебрать, промыть горячей водой и сварить до мягкости в подсоленной воде.
Готовый рис отбросить на сито или дуршлаг, промыть под струей теплой кипяченой воды, дать стечь воде, переложить рис в кастрюлю. Для бульона в таком виде рис готов. Если рис для гарнира, то его нужно подогреть, добавить масло и размешать. Рис сразу подают на стол.
Рис рассыпчатый по-китайски
Ингредиенты:
1 стакан риса,
два с половиной стакана кипятка.
Процесс приготовления:
Переберите рис, потому что в нем попадаются маленькие камушки и мусор. Промойте крупу несколько раз под краном, пока вода не станет совсем чистой. Откиньте на сито, чтобы вода стекла.
Залейте рис в кастрюле двумя с половиной стаканами кипятка и поставьте на слабый огонь без крышки. Когда вода испарится, черенком деревянной ложки сделайте в каше несколько отверстий и поставьте кастрюлю на самый слабый огонь (хорошо для этой цели использовать рассекатель пламени). Рис готов.
Такой рис в Китае готовят несоленым и едят его с помощью двух деревянных палочек.
А Ваш рис (замоченный) ставьте на огонь прямо как есть. То есть варите прямо в той воде в которой он был замочен. Сначала огонь должен быть большой - это для того, чтобы вода быстро закипела, а потом снижайте температуру нагрева до минимума и варите примерно 12 минут после закипания. Потом плотно закройте рис крышкой и выключайте нагрев. Пусть дальше сам доходит. Это минимум 20 минут, но можно и дольше - до полного остывания.
Соль, сахар, масло кладете исходя из Ваших предпочтений и смотря для чего данный рис варился. Если варите на гарнир, то желательно положить сливочное масло.
Если хотели на кашу, то добавляйте после закипания сахар и молоко.
Ингредиенты (на 2 порции):
3 столовые ложки риса,
2 стакана воды,
2 чайные ложки масла сливочного.
Процесс приготовления:
Рис перебрать, промыть горячей водой и сварить до мягкости в подсоленной воде.
Готовый рис отбросить на сито или дуршлаг, промыть под струей теплой кипяченой воды, дать стечь воде, переложить рис в кастрюлю. Для бульона в таком виде рис готов. Если рис для гарнира, то его нужно подогреть, добавить масло и размешать. Рис сразу подают на стол.
Рис рассыпчатый по-китайски
Ингредиенты:
1 стакан риса,
два с половиной стакана кипятка.
Процесс приготовления:
Переберите рис, потому что в нем попадаются маленькие камушки и мусор. Промойте крупу несколько раз под краном, пока вода не станет совсем чистой. Откиньте на сито, чтобы вода стекла.
Залейте рис в кастрюле двумя с половиной стаканами кипятка и поставьте на слабый огонь без крышки. Когда вода испарится, черенком деревянной ложки сделайте в каше несколько отверстий и поставьте кастрюлю на самый слабый огонь (хорошо для этой цели использовать рассекатель пламени). Рис готов.
Такой рис в Китае готовят несоленым и едят его с помощью двух деревянных палочек.
А Ваш рис (замоченный) ставьте на огонь прямо как есть. То есть варите прямо в той воде в которой он был замочен. Сначала огонь должен быть большой - это для того, чтобы вода быстро закипела, а потом снижайте температуру нагрева до минимума и варите примерно 12 минут после закипания. Потом плотно закройте рис крышкой и выключайте нагрев. Пусть дальше сам доходит. Это минимум 20 минут, но можно и дольше - до полного остывания.
Соль, сахар, масло кладете исходя из Ваших предпочтений и смотря для чего данный рис варился. Если варите на гарнир, то желательно положить сливочное масло.
Если хотели на кашу, то добавляйте после закипания сахар и молоко.
Так же
На1 ст 2 ст воды
На1 ст 2 ст воды
Поставить на плиту и варить до готовности. Потом воду слить, если она осталась.
Лучше всего для этой цели подойдёт КАЗАН, но можно и в обычной КАСТРЮЛЕ.
Если был - замочен, считай всё, 105 статья тебе обеспечена.
Если был - замочен, считай всё, 105 статья тебе обеспечена.
В кипячённую воду.
Ирина Тагирова
ЗАЧЕМ кипятить воду, которая потом ещё раз будет кипеть? У Вас деньги лишние или мозг как у блондинки?
Похожие вопросы
- Как сварить рис?
- можно ли сварить рис для роллов не используя рисоварку?
- Как правильно сварить РИС для роллов?
- Как сварить рис низкого качества, что бы он получился рассыпчатым?
- Как сварить рис, чтобы он был жёлтый и рассыпчатый? Рис был суховатый, но мне такой даже нравится. И чтобы не жирный.
- Как сварить рис(просто рис, не плов), что бы он получился рассыпчатым? У меня постоянно получается каша... Подскажите...
- рис с яйцом Вкусно ли будет, если в сваренный рис разбить куриное яйцо и перемешать?
- Как готовить рис? Как правильно сварить рис что бы он не слипался?
- как правильно сварить рис для приготовления суши?
- как правильно сварить рис на роллы, что для этого нужно?