Дорогие мужчины, поделитесь рецептом овощей на шампурах, знаю, что как-то тушеные овощи готовят в вместе с шашлыками?

Берёшь и нанизываешь. Как вместе с мясом, так и отдельно. Или на решётке.

А разве только мужчины умеют "нанизовать?))
Обычно нанизывает на шампуры овощи, кроме картошки, ее не готовят на шампурах, можно грибы так приготовить, а другие овощи проще и вкуснее отдельно на решетке...

А женщинам можно отвечать?
Баклажан, перец, помидор нанизываешь на шампур и жаришь, потом опускаешь в холодную воду, счищаешь обугленную шкурку, мякоть режешь мелким кубиком, добавляешь соль, перец, свежую зелень и можно еще добавить сок, который стек с шашлыков, получается мангал-салат.
Картошку лучше всего порезать кружочками, нанизать на деревянные шпажки (предварительно замоченные в воде, а то будут гореть) чередуя с кусочками соленого сала или грудинки, завернуть в фольгу и запечь в углях, эту вкусняху съедают быстрее, чем мясо. Можно брать и свежее сало, мы часто берем курдюк, тогда перед заворачиванием конструкцию надо посолить и поперчить.

Баклажан лучше завернуть в фольгу и бросить на угли.

картоху надо спиралькой нарезать на шампуре и жарить

я хоть и не мужчина, но расскажу: все на шампур, либо на решетку

мы готовим, но не на шампурах, а на решетке

Этого не стоит делать, овощи горят, особенно помидоры!

берете овощи, моете и нанизываете на шампур, потом на мангал. не думала, что это такая сложная техника, с которой справятся только мужчины))
овощи можно использовать любые. потом достаточно убрать с овощей кожуру, а внутри вкуснятина)
картофель можно в фольгу бросить на угли, так кожура у нее не обгорит

Овощи готовить отдельно от мяса. Картофель отдельно от овощей, он долго готовится. Овощи (помидоры, баклажаны, перец) лучше готовить на решетке.

Лучше на решетке, конечно.

Прежде чем готовить овощи, их желательно замариновать, на ночь как шашлык. Я мариную: болгарские перцы, шампиньоны, баклажаны, цукини... всё нарезается крупными кусками, заливается маринад: подсолнечное или оливковое масло, лучше оливковое, чеснок ( мелко порезанный или продавленный, соль, перец, сахар, бальзамический уксус, тёмный, если нет то уксус, но немного, лук, крупно порезанный, как на шашлык, теперь очень важно специи: орегано, базилик, тимьян, майоран, короче типично итальянские травы. Это всё заливаете на овощи, закрываете крышкой и встряхиваете, не перемешивая!!! Если время есть, то желательно периодически встряхивать... советую это делать заранее, на ночь, или с утра, если шашлыки запланированы на после обеда. Получается обалденно....
P.S.я повар, хоть и не мужчина