Есть килограмм куриной печени, а жара и жареного совсем не хочется, может что-то еще можно сделать вкусное?)

..салат...

Ну, да, правильно выше подсказали, или салат, или потушить, или до лучших времен оставить... не компот же из нее готовить?

раздели на порции - помой и дай стечь - заморозь до случая

сварить. перемолоть и блинчики фаршануть

печеночный паштет

А я бы потушила с овощами. Если уж совсем без жара, то в мультиварке было бы идеально) Лук, морковь, перец болгарский, помидоры.. Рубленую зелень и чесночок можно в конце добавить.

Получится прекрасный гуляш! Он же не жареный, готовится моментально!

Паштет

Я бы паштет приготовила из всей печени, накрутила бы его колбасками и убрала в морозилку, оставила бы только на сегодня поесть))

Паштет, начинку для пирожков или блинчиков (а есть их можно и холодными), торт печеночный еще можно сделать

Когда жара, я накидываю все в мультиварку и выкидываю ее на балкон пыхтеть)

Из холодного паштет, салат или кучмачи.

О супер... обожаю паштет из куриной печенки с плавленым сыром. Лук обжаривается с морковкой, добавляется печенка, тушится, соль, перец, лаврушка, ложка масла сливочного, ложка сметаны перед выключением. Все через блендер и на 1 кг как раз 1 коробка сыра и по формочкам или фольгу.
Пирожки с луком и печенью, оладушки печеночные с манкой и сметаной+1 яйцо. Множество рецептов салатов холодных. Но я обожаю печенку в сливочном соусе с макарошками... ммммм. Приятного)))

Туши с картошкой и овощами.

Потушить со сливками или сметаной

У меня тоже печень в холодильнике задержалась. Спасибо. А сыр плавлений добавить. Рискну потратить время.

Паштет - отличная холодная закуска.

Я паштет люблю. Советую

Можно сделать такой салатик:
*Куриная печень 200 г
*Куриные яйца 2
*Маринованные огурцы 1
*Морковь 1
*Лук репчатый 1
*Твёрдый сыр 70 г
*Майонез, соль по вкусу
Печень промыть, почистить. Отварить до готовности (минут 10), порезать кубиками или натереть на крупной тёрке.
Лук замариновать, затем порезать кубиками. Маринованные огурцы тоже порезать кубиками. Морковь (варёную), яйца и сыр потереть на тёрке. Дальше можно перемешать, а можно уложить слоями: печень-лук-морковь-сыр-огурцы-яйца.
Можно белок отделить от желтка и посыпать салат верхним слоем, так будет красивее.