Как вкусно сделать куриный паштет (есть пол кило обжареной куриной печени). Или что то ещё можно приготовить?

Печень обжариваем с нарезанным репчатым луком. Солим, перчим. Добавляем сливочное масло и немного тушим до готовности, добавив мускатный орех.
После вливаем в печень коньяк и поджигаем, не убирая с плиты.
Готовую печень - в блендер и взбиваем, добавляя сливочное масло. Можно добавить пару ложек коньяка.
Несколько черносливин режем мелко и вмешиваем в паштет.
Выкладываем паштет в посуду, сверху - мелко порезанные орехи (фундук или грецкие) . Остужаем в холодильнике.
Это очень вкусный паштет - попробуйте сделать.

Я делаю так: обжариваю лук и морковь и всё прокручиваю в блендере ( можно в мясорубке) добавляю размягчённое масло, солю. Можно поперчить.
Приятного аппетита!

Перемолоть печень на мясорубке + слив. масло + вареная морковь + специи = паштет

Я добавляю протушеный лук вместе с подливкой, специи . Всё перемеливаю 2 раза на мясорубку, потом взбиваю с мягким сливочным маслом. И в холодильник. Морковь не ложу никогда.

Я вместо масла добавляю отваренные в ОЧЕНЬ маленьком количестве воды куриные шкурки, которые отрываю от курицы и храню отдельно. Излишки жира выливаю, сами шкурки взбиваю в блендере вместе с печенью и овощами. Получается нежнейший паштет. ))))

Можно в блендере печенку запустить. Я добавляю ещё обжаренный лук и зубчик чеснока на чеснокодавилке, естественно морковь и сливочное масло, посолить не забудьте

Я для паштета обжариваю печень куриную с луком под крышкой. Солю и перчу в конце обжарки. Перекручиваю на мясорубке, в тепленькое добавляю 100г масла сливочного и по желанию специи, ставлю в холодильник.

я только из сала делала паштет. .
специи чоль чеснок и сало перемалываю в блендоре. . готово. .

когда свекровь работала на заводе мариновала куры-гриль, то мы делали из куриных шкурок.. провариваешь (они жирные). . и прокручиваешь также в блендоре со специями. .
тоже паштет получается