Прочее кулинарное

А как приготовить курицу как в kfc это очень вкусно Я хочу попробовать сам научиться делать а в кфс се дорого стоит.

мерзкую курицу в горелых сухарях как в kfc - тебе это "очень вкусно"??
Мдя... слаще морковки ты ничего не пробовал
ГР
Гуля Рахманова
96 444
Лучший ответ
дома можно приготовить гораздо вкуснее и полезнее и без химии
K!
Kazibekovna !
65 967
Сперва нужна ГМОшная шестикрылая киберптичка
Я делаю так. По вкусу похоже.
Крылышки куриные - 1 килограмм
Яйца - 4 штуки
Мука - 250 грамм
Соль - 2 чайные ложки
Красный молотый перец - 1 чайная ложка
Чеснок сушеный молотый - 1 чайная ложка
Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
Очень острый соус чили - 60 грамм

1

Подготовим крылышки. Один килограмм куриных крыльев моем и обсушиваем. Удаляем третью фалангу - кисточку. Разрезаем по суставу на плечевую и локтевую части.
2

Подготовим панировку. В миску разбиваем 4 яйца, добавляем 60 граммов очень острого соуса чили. Добавляем 2 чайные ложки соли и хорошо перемешиваем. Отставляем в сторону.
3

В миску насыпаем 250 граммов муки, добавляем 1 чайную ложку сушёного молотого чеснока, 1 чайную ложку красного молотого перца и 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, перемешиваем.

4

В глубокую кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло, не менее третьей части кастрюли, но не больше половины.
5

Панируем крылышки в муке, затем в яйце и ещё раз в муке. Обжариваем приблизительно 7 минут.
6

Температура масла должна быть 160-170 градусов Цельсия. Готовые крылышки вынимаем из масла, даём стечь жиру.

7

Выкладываем на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Можно сделать двойную панировку, то есть: в муку, в яйцо, опять в муку, ещё раз в яйцо, затем в муку и жарить.
8

Готовые крылышки выкладываем на блюдо и подаём с майонезом и кетчупом.
Ольга Лыско
Ольга Лыско
95 664
Не ем фастфуд, но если вы опишите блюдо, могу понять как его готовили.
Anna Dolgih
Anna Dolgih
56 431
замариновать филе в Вашем любимом маринаде ( у каждого свой любимый, тут я уж не указчик Вам)
Насыпать панировочные сухари, смешать с сухим гранулированным чесноком или просто сушеным чесноком, можно добавить кунжут и обжарить филе в панировке этой
Насколько я знаю у них приправа секретная и маринад тоже надо пробовать и учиться.
Фууу... В горелом масле, неизвестно в чем обваленная... Дома так вкусно можно приготовить, что все эти забегаловки и рядом не стояли.
Потому и дорого, что они секрет никому не говорят.
похоже, что крылышки у них обвалены в муке, а не в сухарях
EK
Elya Korsakova
39 309
Побольше приправ и поменьше курицы. Исходный "материал" стоит копейки. Хотите курочки? Куриные крылья или голени готовятся очень быстро. И без химии. Плита есть?
Zhuzik Pretty***
Zhuzik Pretty***
15 897
надо туда устроиться и посмотреть как готовят
Фу. плять, ты ориентируешься на жто г. тебе не быть поваром никогда.
Natali23.08.66
Natali23.08.66
135