Суши, я так понимаю, сырая рыба с рисом. Кто такое любит? С какими соусами едите?

Не ем. И вам не советую...

Сегодня ели . Я люблю только с курицей, угрем и мидией .запеченые с сыром .

Не ем это

Сырая рыба?! Нет, не буду.

соевый с васаби

суши разные. не обязательно сырая, не обязательно рыба. суши я люблю - с соевым соусом и ватсаби - классика

В России, чаще всего, используют слабосоленую, или копченую рыбу. Что для суши (парадокс)), что для роллов. Я люблю роллы. С соевым соусом, размешав в нем немного васаби. Люблю именно холодные, муж предпочитает горячие (жареные, или запеченные). В случае жареных используется сырая рыба, конечно же. Один из ужинов на фото)

обожаю. как раз сегодня была в японском ресторанчике. суп мисо и пару роллов с лососиной тунцом спаржой панко . соусы терияки, острый майо, соя, васаби, маринованый имбирь. лосось печеный был и соленый, а тунец сырой

Нечего ты не понимаешь)
Суши это обобщенное название блюд, из слепленных из чего-то с маринованым рисом.
В рф чаще едят суши в виде ролов. Бывают суши с рыбой обработанной холодом, но в снг с этим не парятся, так как не настолько развит рыбный промысел и трудно хранить, поэтому в основном используют капченую рыбу, соленую, крабовые палочки и подобное. Так же заменяют ингредиенты типа авокадо более доступными в снг, например огурцами)
У нас в городе так вообще, в суши шпроты кладут, вместо филодельфии или сливочного сыра обычный сыр типа янтарь, а вместо икры летучей рыбы криль который в баночках таких, с майонезом продается))

суши должны быть из свежепойманной рыбы, сразу же приготовленные и съеденные с разными соусами ...но и то не факт, что в ней нет паразитов\глистов... поэтому, мы не едим... тем более так далеко от моря )))

Не люблю суши. Просто рыбку слабосоленую люблю, а вот в сочетании с рисом мне "не заходит". Поэтому делаю суши "по русски": кусочек вареной картошки в мундире обматываю зеленым луком, и уж сверху рыбку))) З. Ы. Шучу, но идея, кстати, вроде интересная, надо попробовать))

суши да, роллы не обязательно с сырой . с терияки, с соевым

я! ) очень люблю, с васаби и соевым соусом, в суши-кафе ещё терияки подают...
В нашем маркете есть спец. прилавок такой, с двумя "живыми" не уверена, японцы?... внешность во всяк. случае их, они делают прямо там и продают, на развес.
А лосося муж солит утром, через 6 часов уже едим, все 30 лет, сильно солёный не делает, именно еле уловимая солёная нотка в нём.

Чаще всего суши готовят из свежей, или размороженной рыбы. Но угорь, например, в суши используется горячего копчения, а креветка, практически всегда, отварная. Иногда используется солёная икра, и сушенные водоросли.
Употребляется с вассаби, имбирем и соевым соусом. Так и ем. Некоторые роллы поливаются различными соусами - унаги, спайси, юдзу, соусами с майонезом и тобико.
Мне суши очень нравятся, хотя я предпочитаю роллы. Вот, сегодня, будем заказывать. Хотя, конечно, и то и другое - продукт не безопасный, надо знать, где не отравят.

Ну это в Японии... В России сложно найти очень свежую рыбу пригодную для суши. А вто соусы, это классика - соевый, васаби. Имбирь многие ошибочно считают приправой, на самом деле его (японцы) просто жуют между блюдами, что бы перебить вкус предедущего блюда и насладиться вкусом следующего.

я их кошечке покупаю

Суши не особо люблю, съедаю с них рыбу/креветку. А вот роллы... В сб так объелись ими, что теперь смотреть на них не могу)) а соус конечно же соевый.