Скажите рецепт борща и плова

Берёшь сперва укропу, потом кошачью жеппу, 25 картошек, 15 мандавошек, ведро воды и xуй туды, охапку дров и плов готов.
А вот борщ ещё не готовил

В интернете рецептов на любой вкус.

Открываешь интернет и читаешь. А писать здесь столько БУКВ - неблагодарное занятие, тем более для существа, которое само не может эти рецепты в инете поискать.

Борщ ингридиенты

•бульон с мясом 3 литра
•400-500 гр. свеклы
•3 ст. л. уксуса
•2-3 ст. л. томатной пасты
•100-200 гр. капусты (я готовила с брюссельской)
•1 луковица
•1 морковь
•1/2 болгарского перца
•соль, специи
•4 зубчика чеснока
•1-2 пучка зелени

Рецепт приготовления

Свеклу почистить и порезать тоненькой соломкой или натереть на корейской терке. В кастрюльку налить немного масла, сложить свеклу, добавить уксус, перемешать и поставить на огонь. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, переодически помешивая, пока свекла не будет мягкой (0,5-1,5 часа). Добавить томатную пасту и тушить еще 10 мин, следя, чтобы свекла не подгорела.

Морковь, лук и перец порезать соломкой (морковь можно натереть на корейской терке), обжарить до мягкости.

Капусту нашинковать, положить в горячий соленый бульон, довести до кипения, не накрывая крышкой. Добавить обжаренные овощи, варить 5-10 мин, добавить свеклу, красный молотый перец, черный горошком, лавровый лист. Как суп закипит, сразу выключить (иначе борщ потеряет цвет), добавить измельченный чеснок и порубленную зелень. Накрыть крышкой и дать настояться.

Плов ингридиенты

•1 курица, (можно говядину, баранину)
•2 ст. риса, (в идеале рис для плова)
•2 большие моркови,
•1 большая луковица,
•головка чеснока,
•растительное масло
•специи для плова ( я предпочитаю только зиру)

Рецепт приготовления

Курицу порубить на мелкие кусочки присолить,

Рис замочить приблизительно на 30 минут,

Ставим казан на плиту, наливаем растительное масло, дно должно покрываться чуть больше чем на 2 пальца, и хорошенько прокаливаем

Луковицу режем крупными кольцами, просаем в раскаленное масло (лук должен покрываться маслом) и жарим до коричневатого цвета!!!

В это время подготавливаем морковку: режем морковку вдоль на пластины и потом шинкуем соломкой.

Когда лук прожарился бросам курицу или мясо и не убавляя огонь жарим до полного выкипания водички, которая выделилась из курицы.

Закладываем морковку, перемешиваем, когда морковка напитается маслом наливаем в казан 2 стакана воды (стаканы должны быть равными стаканам риса), солим и варим минут 10.

Осторожно закладываем рис, чтобы он покрыл поверхность (НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!!!) Разравниваем лопаточкой!!

Добавляем специи, в середину казана аккуратно заталкиваем головку чеснока. Когда водичка выкипит до уровня риса казан плотно закрыть.

По мере выкипания воды рис начанаем с боков собирать горкой (точнее лопаточкой отодвигаем от краев смещая в горку - НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!) Делаем небольшие отверстия насквозь! И накрываем крышкой! Плов должен доходить на пару! Снять с огня и дать немного постоять, подавать пло можно перемешанным, а можно опрокинуть на большое плоское блюдо.