Что лучше всего готовить с такими абрикосами? (см. вн.)

недозрелые можно посушить половинками - сначала подвяль на сквозняке а потом досушивай в приоткрытой духовке = долго там держать не надо - сделай несколько противиней и суй в духовку их поочерёдно через десять минут = два раза в один день а потом досушивать ежедневно до коричневого цвета и окончательной сухости - я такую курягу держу потом в туесах берёзовых - два года спокойно лежат в комнате \\ варенье = мытые половинки уложить в таз лодочками пересыпая сахаром и когда он подтает налей на дно чуть воды и как сахар начнёт плавится мешай от краёв к центру - после закипания пять минут и можно выключить - пусть остынет а завтра доваришь - пока остывает тоже надо помешивать \ если не лень то поколи бобочки и ядрышки добавь в варенье \\\\
компот на зиму - половинки сложить в банки и стерилизовать - сироп = 400 грамм сахара на литр воды
варить компот для питья или печь пироги - например песочный - половинки или четвертинки абрикосов разложить на тесте нижнего слоя и теперь только посыпать сахаром - накрыть верхним пластом и печь в нагретой духовке 20 минут \\\
также можно сделать повидло пропустив половинки на мясорубке и засыпав сверху сахар дождаться пока он растает - варить в широкой посуде постоянно помешивая

Ну в компот же, е-мое! шикарный и ароматный компот на выходе!)

Кислые значит варенье

Суши или заморозь---Зимой будут сладкие

Есть кисло-сладкий соус из алычи и абрикоса ( или персика). У вас два в одном, кислые. Как раз подойдёт.
https://konservashka.ru/1784-pikantnyij-sous-iz-alyichi-i-abrikosov-na-zimu.html
https://konservashka.ru/1884-kislo-sladkij-sous-iz-alyichi-i-persika.html

Компот

Варенье на крепком сахарном сиропе с 3-4-5 кратной варкой, пока все они равномерно в сироп не улягутся.
Вкусное и густое варенье будет.

Пирог.

Если кислые то компот или варенье.

Компот ))

Варенье, компот или заморозка