Прочее кулинарное

Добавила холодное молоко в оладьи

Пожалуйста, можно не кричать сейчас лишнего, а всё таки по делу. Мне 14 и я в первый раз, решила приготовить оладьи, в подарок родителям, купила ингредиенты которых не хватало, но я всё сделала наперекосяк. Мало кучи ошибок, муку сразу всю добавила, 500 грамм, а не поочередно как написано, дрожжей наволила все 12 грамм, вроде добавила ещё муки, ещё молока (готовлю как понимаете на нём, а не на кефире", вроде всё замешала, молока больше нет, дрожжей тоже, и тут осознала, что ко всему этому я добавила молоко холодное. Ладно предыдущие пропорции, ну подумаешь много получится, ну запах дрожжей не так страшно, но молоко холодное, взойдет ли теперь тесто? не знаю что и делать, добавила чуть-чуть кипятка, можете конечно посмеяться но я его ещё укутала всем чем только было, лишь бы взошло, такой объем, так ещё и молоко холодное... всё потеряно, или есть какие-то надежды..?
Елена Лапаева
Елена Лапаева
112
Вылей это всё, начинай сначала.
TB
Tashuta Babkova
74 570
Лучший ответ
Светлана Филатова а продукты. за них деньги плочены.
Не смертельно.
Наталия Ильюшина
Наталия Ильюшина
79 401
Чуть подогрей духовку (ЧУТЬ!) , затяни плёнкой и поставь в духовку, подойдёт, просто дольше будет подходить. И будет МНОГО оладий )
MM
Mod-108 Mod-108
62 665
оладьи на дрожжах не делают. для оладей возьми стакан кефира или молока (холодного), добавь одно яйцо, два пакетика ванильного сахара, ложку обычного сахара, щепотку соли, один порошок разрыхлителя и 4 ложки муки. все как следует перемешай, чтоб небыло комков . разогрей сковороду на среднем огне . налей в нее растительного масла примерно чтоб было 2 миллиметра на дне . капни немного теста . посмотри шипит ли масло. и наливай ложкой небольшие блямбочки. дай поджариться не переворачивая с минуту - полторы. потом переверни лопаточкой если первый перевернутый оладушек потек . подожди с другими еще пол минуты и переверни. пожарь еще минуту- другую. сними в мисочку, выстеленую салфетками, чтоб впитали лишнее масло. долей масла на сковородку и жарь дальше. подай со сметаной и медем и вареньем.
Cristina Ilarion
Cristina Ilarion
69 763
начальная температура значения не имеет.. я (зимой особенно) дрожжевое тесто ставлю в тазик с горячей водой и сверху крышка обязательно. Кипяток в тесто с дрожжами нельзя добавлять..
Романочка Басанская
Романочка Басанская
64 327
у меня дрожжевое прёт даже в морозилке
переложите в пакет, плотно завяжите, опустите в кастрюлю с холодной водой
когда пакет всплывет - тесто готово. Так делают пирог "утопленник", но процесс тот же
Если много муки, можно добавить масла растительного, вымесить хорошо и испечь пирожки
СК
Светлана Котельникова
94 963
Яйцо не забудь.
Рецепты что-то какието усложненные... зачем в оладьи теплое молоко.
Главное не жарь на сухой сковородке а добавь масло, и тесто должно быть консистенцией как сметана
ДК
Диана Коваленко
53 766
https://nsportal.ru/shkola/tekhnologiya/library/2020/02/16/konspekt-uroka-po-teme-kulinariya-vidy-oladiy
Учитывая, что девочек на технологии оладьи, в составе которых уж точно ни молока ни дрожжей быть не может, в 6 классе (12-13 лет) учат делать и уж точно на биологии рассказывают, что дрожжи в кипятке не выживают https://nsportal.ru/shkola/biologiya/library/2013/10/29/urok-biologii-na-temu-plesnevye-griby-i-drozhzhi-6-klass, то ты или тролль или не способен к обучению.
Гульнур Кадырова
Гульнур Кадырова
73 556
замотать миску пищевой пленкой и убрать в холодную духовку. рядом с миской в духовку поставить емкость с кипятком. подождать час-полтора, когда поднимется.
а вообще оладьи, обычно, готовятся с содой, а не дрожжами.
Балжан Нургазина
Балжан Нургазина
39 309
зачем78?*?*?!?!
Яна Шорникова
Яна Шорникова
229
сюрприз родителям-это гора грязной посуды и испорченные продукты.
Алёнка *******
Алёнка *******
4

Похожие вопросы