Кто как обычно готовит оладьи? Обычным класическим способом? Каким-либо необычным способом? Кому как больше нравится?

Здравствуйте! Кто как обычно готовит оладьи? Обычным класическим способом? Каким-либо необычным экзотическим способом? Кому как больше нравится?
Ола́дьи — кулинарное изделие русской, украинской кухонь в виде жареных лепёшек из жидкого теста, замешанного на воде или молоке, на основе муки и яиц. Отличие от блинов им придает использование соды или дрожжей в тесте, что делает оладьи пышнее.
Сырники — блюдо русской кухни в виде оладий из творога.
Драники — картофельные оладьи, блюдо белорусской кухни.
Латкес — картофельные оладьи еврейской кухни.
Пробовал ли кто когда-либо тесто для оладей запекать в духовке, в микроволновке, в мультиварке, в пароварке и т. д. и т. п.
Если кто-либо помнит, когда-то очень популярным были всевозможные глупости, то всевозможные письма счастья (которые надо было переписывать несколько раз и всем раздавать), то выращивание стирального порошка в различных емкостях и т. д. т. п. А так же в том числе многие из нас раздалали друг другу какую-то закваску для какого-то приготовления теста для так называемого счастья. Это тесто было чем-то похоже на тесто для оладей. Мы это тесто для так называемого счастья в доме когда-то запекали в духовке. Это было где-то в 80-х, когда еще был СССР. Кто-нибудь помнит рецепт того теста? Это блюдо после приготовления на сколько я помню было очень вкусно. Во всяком случае нам всем так тогда казалось.