На 3 яблока:
2 ст. л. творога
1 яйцо
1 ст. л. сметана
1 ч. л. сахара или меда
изюм
Приготовление:
Яйцо, творог, сметану и сахар хорошенько размешать. У яблок срезать крышечку.
Хорошенько выкопать из яблок сердцевину, чтоб остались только тонкие стенки, наполнить массой и закрыть крышечкой. Положить на противень налить немного воды и выпекать в духовке прои 180* примерно 15-20 минут.
✅Блины с творогом:
творог - 250 гр.
сахар - 2-2,5 ч. л.
ванильный сахар - 5 гр.
мука блинная - 1-1,5 ст.
яйца - 2 шт.
соль - 0,5 ч. л.
молоко - 0,5 л.
Приготовление:
Рецепт приготовления блинов с творогом очень прост.
Первое, что надо сделать – это нажарить тонких блинчиков.
Второе – приготовить начинку. В творог добавить сахар, ванильный сахар и можно добавить изюм или другие фрукты, обязательно порезанные маленькими кусочками.
И третье, что надо сделать – это взять блинчик, выложить подготовленный творог и завернуть.
✅Лакомка с творогом:
мука высший сорт 2,0 ст.
творог 400,0 гр.
масло сливочное 200,0 г
разрыхлитель 1,0 ч. л.
соль на кончике ножа
яйцо куриное 3,0 шт.
сахар 1,0 ст.
Приготовление:
Выкладываем творог в плошку, разминаем его вилкой, затем высыпаем в него один стакан сахара и три куриных яйца.
Все тщательно перемешиваем блендером. Отставляем в сторону.
На крупной терке натираем замороженный кусок сливочного масла.
Затем добавляем в него муку, соль, разрыхлитель, тщательно перемешиваем, должна получиться мучная крошка.
2/3 теста выложить на противень или форму запекания. Наливаем начинку на тесто и сверху присыпаем ее остатками теста.
В разогретую духовку до 200-220 градусов ставим противень и запекаем 20-25 минут.
Через 10 - 15 минут запекания сделайте в изделии 2 – 4 небольшие прорези для лучшего пропекания теста.
✅Манники с творогом:
манная крупа - 7 ст. л.
молоко - 500 мл.
сахар - 3-4 ст. л
соль - 0.5 ч. л.
масло подсолнечное
яйцо - 1 шт.
начинка:
творог - 200 гр.
сахар - 3 ст. л.
яйцо - 1 шт.
изюм - 2 ст. л.
для украшения: сахарная пудра
для подачи: сметана, йогурт, варенье
Приготовление:
Творог смешиваем с яйцом и сахаром, лучше с пудрой, если есть конечно, чтоб творог не стал жидковатым, добавляем по желанию изюм.
Если творог жирный то можно яйцо не добавлять или только желток
Молоко кипятим, добавляем сахар, соль, и манку, потихонечку подсываем чтоб она не взялась комочками, варим около 5 минут., чтоб она загустела, больше манки не подбавляйте.
Берем поднос присыпаем мукой, берем ставим рядом мисочку с водичкой.
Ложку окунаем в воду набираем полную манки и быстренько выбрасываем на противень, и так пока не закончится манка.
Делаем все максимально быстро, чтоб манка не успела остыть.
Теперь влажными руками берем комочек манки, кладем в него начинку, защипываем как вареник.
Обмакиваем каждый манник взбитым яйцом и обжариваем на сливочном масле или на растительном, до легкой румяной корочки.
Подаем с йогуртом, сметаной или вареньем.
