Блюда из творога с зеленью подскажите заранее спасибо

Ватрушки. Сладкие не люблю. А присоленный с зеленью, -то что надо.

Творог на десерт

Вы думаете, сложно приготовить вкусное и полезное деликатесное блюдо на десерт? Ничуть! Творог и свежая зелень всегда под рукой, а это - основные ингредиенты необычного кулинарного диетического блюда, которое я предлагаю вам приготовить и побаловать себя и своих близких.

Свежая садовая зелень, молодые листья одуванчика и творог с лихвой обеспечат вас витаминами и питательными веществами на целый день, что очень полезно для красоты и здоровья кожи. А кроме того, творог на десерт - это не только полезно, но и вкусно.

Для приготовления блюда потребуется:

650 гр. нежирного творога,

по 50 гр. свежей зелени укропа,

петрушки, зелёного салата и свежесобранных молодых листьев одуванчика,

2 ст. ложки светлого изюма без косточек (кишмиша) ,

250-300 гр. нежирной сметаны,

2 ст. ложки мелкозернистого сахара,

соль по вкусу,

свежая зелень для украшения готового блюда.

Приготовление:

Молодые листья одуванчика переберите, промойте и замочите на 30 минут в солёной воде (1-2 ч. ложки соли на 1 литр воды) для уменьшения горечи, затем их выньте, просушите и некрупно нарежьте. Листья зелёного салата и свежую зелень петрушки и укропа тщательно промойте под проточной холодной водой, обсушите и очень мелко порубите. Изюм переберите, промойте и замочите на 1-2 часа в тёплой воде, затем ещё раз промойте и обсушите на салфетке.

Творог несколько раз пропустите через мясорубку или протрите через мелкоячеистое сито, посолите по вкусу и добавьте сахар, хорошо перемешайте. Творожную массу смешайте с подготовленной зеленью и изюмом, выложите горкой на круглое плоское блюдо поверх красиво разложенных листьев зелёного салата.

Сверху творожной горки сделайте углубление круглой формы и наполните его охлаждённой сметаной. Края блюда с творогом украсьте золотисто-жёлтыми цветками одуванчика, а также веточками свежей зелени петрушки и укропа.

Творог с первой свежей зеленью лучше употреблять в пищу на завтрак, чтобы насытить организм витаминами и зарядить положительной энергетикой на целый день. Творожный десертг с первой свежей зеленью подают на стол, исключительно, как самостоятельное деликатесное блюдо.

Приятного аппетита!

Творог присолить, перемешать с рубленой зеленью, нафаршировать им небольшие разноцветные сладкие перцы, порезанные пополам мелкие помидорчики. Еще можно тонко нарезать вдоль огурцы и завернуть рулетики.

Исходные: 1 тонкий лаваш; 0,5 кг творога; 2 ложки сметаны или майонеза; большой пучек зелени любой (укроп, петрушка, сельдерей листовой, зеленые побеги молодого лука, кинза, базилик - лучше все вместе) ; чеснок по вкусу, но не более 5-6 зубков.
Готовим так: чеснок растолочь или размять в чесночнице, добавить к сметане или майонезу и намазать лаваш; зелень измельчить и смешать с творогом, выложить на смазанный лаваш и распределить слоем 1 см по всей поверхности, свернуть рулетом и охладить 1-2 часа.
Обычно продают по два лаваша в упаковке - творога вам должно хватить на два. Не переборщите с чесноком, он должен давать только привкус, а не забивать вкус творога.

Творог 300г ,
сливки по вкусу,
пучок укропа (мелко порезать) ,
соль (по вкусу) ,
чеснок пару зубчиков (раздавить ножом, измельчить) ,
чеснок растереть с солью добавить в творог с зеленью.
есть это можно как нравится хотите ложкой хотите на хлеб ))) ООООчень вкусно.
если не ошибаюсь называется ТВОРОГ ПО ГРЕЧЕСКИ )))

Паста из творога на бутерброды
1 пачка творога, кинза, укроп, чеснок, 2 ст. л. майонеза. Творог растереть туда добавить мелко рубленую зелень, на мелкой терке чеснок, заправить майонезом. (только чеснок добавляйте по дольке, чтобы не переборщить ). И можно мазать на ломтик батона к ужину.