Сам суп перетертый блендером. Проблемка вот в чем, в этом супчике чечевицы было не много, т. к. он был довольно жидкий. Но что они еще в него добавляли, или что вобще в него можно добавить, ведь сама жидкость получается очень вкусная.
Я пробовал морковь, но понял ничего что дабавляет сладость класть нельзя. Пробовал картофан, но и его нельзя, тк получается слишком тяжелый, или даже вязкий, а тот был очень легкий даже освежающий несмотря на то что блюдо горячее. Вот сегодня помидоры пробовать, возлагаю на них большие надежды ))) Какие у вас есть идеи и рекомендации?
Прочее кулинарное
Пытаюсь разгадать секрет чечевичного супчика что часто ел в одной кафешке когда работал неподалеку.
Корень сельдерея добавляю в чечевичный суп
Даже не знаю чем Вам помочь...
рассмотрите вариант турецкого супа Мерджимек, ингредиенты варьируйте по своему вкусу...
рассмотрите вариант турецкого супа Мерджимек, ингредиенты варьируйте по своему вкусу...
я в Монастырской кухне углядел суп из мелкой красной чечевицы с молоком.. Оказалось вкусно.
жарят лук, потом с ним жарят морковь соломкой. Потом я положил грамм 150 чечевицы. Пожарилась немного. Развел литром воды и варил. Когда чечевица разварилась (красная быстро варится), налил пол-литра молока, посолил... Довел до кипения и в блендер. Красивенький, с крапинами моркови и блестками жира
жарят лук, потом с ним жарят морковь соломкой. Потом я положил грамм 150 чечевицы. Пожарилась немного. Развел литром воды и варил. Когда чечевица разварилась (красная быстро варится), налил пол-литра молока, посолил... Довел до кипения и в блендер. Красивенький, с крапинами моркови и блестками жира
чечвица есть много видов Я люблю суп из красной чечевицы или из зелено коричневой Всё зависит какой Вы ели .
Купите себе готовую смесь для чечевичного супа масурдал и сварите. Там уже все специи есть. В конце пробейте блендером. Добавьте немного листьев мяты.
вегету с усилителем вкуса.. точно.. вода вкусной не получается в супе..
Люда Кошевенко
кстати а это мысль, но все же как вариант - последний
жарите кубиками луковицу на сл масле до прозрачности потом вода и чечевица как сварилась солите перчите мускатный орех и немного красного острого перца ложка томатной пасты щепотка сахара и крем фреш 33% ложка блендарнули если густо кипятка добавляете можно вместо соли кубик бульенный . это в турции так готовят
Люда Кошевенко
с мускатным орехом поэксперементирую спасибо :)
Красная чечевица полностью растворяется,
можно добавлять в любой, как пример - Картофельный.
Зеленая хорошо сочетается с Гречкой
можно добавлять в любой, как пример - Картофельный.
Зеленая хорошо сочетается с Гречкой
Ксения Фролова
а я с гречкой красную варю. получается зерна гречки как бы в нежной пасте чечевицы
Sandra $$$$
зерна у зеленой и гречки одинакового размера беру 1 к 3.
еще режу морковь в размер.
еще режу морковь в размер.
От самой чечевицы тоже во многом зависит вкус.
Если так понравилось, то нужно было спросить ингридиенты. Рецепт с пропорциями никто не даст, но сами ингридиенты обязаны назвать. Мало ли, у человека на что-то аллергия. А дальше методом проб и ошибок.
Люда Кошевенко
Не хотелось бы прибегать к такому. Если они не хотели бы говорить, то это их право. Кстати они могут просот спросить на что у вас аллергия и что этого в супе нет.
Похожие вопросы
- А вы часто едите во всяких кафешках? Или всё таки предпочитаете потерпеть до дома?
- а вы часто едите мясо\рыбу\птицу? сколько раз в неделю?
- Почему кто работал на хлебном - не ест хлеб, кто работал в кондитерской не ест пряники и торты, кто работал на птице-
- часто едите в фаст фудах?
- 5 коварных продуктов, из-за которых вы набираете вес — забудьте о них немедленно. Творог любите ? Часто едите ?
- Я с 2004 года давольно часто ем рыбу, как думаете что это даёт моему организму? Я не буду сердечными болезьнями болеть?
- А вы часто едите красную/ чёрную икру ?
- мне 63 и часто ем говядину, а кругом -не смей мясо!! ! А разве колбасу лучше?
- На завтрак мы часто едим колбасу. Чем можно её заменить, не хочется есть консерванты. Но и без мяса муж не может
- я очень люблю рыбу и часто ем рыбу холодного и горячего копчения.это не вредно?