Принесли много яблок, Что с ними сделать, кроме варенья?

Сидр )

Смотря, какой сорт яблок. Типа Антоновки - лежкие, будут до февраля лежать, съедите.
Будете капусту квасить в баке - в середину морковь и яблоки положите, будут моченые яблоки.
Можно отдельно в банках сделать моченые яблоки. С брусникой или без.
А летние сорта - на варенье и компоты.

Я сушу

высушить

а ещё можно закрутить яблочное пюре - прокрутить на мясорубке и простерилизовать в небольших банках
если будете сушить то пусть сначала заветрят а потом в несколько приёмов в приоткрытой духовке при температуре не выше 70 градусов а из серединок сделать яблочный уксус
крепкие могут полежать на еду до нового года
можно закрутить компоты из четвертинок \ и в них можно добавлять другие фрукты - груши четвертинками или тонкие пластины айвы или виноград \\ на литр сиропа 400 грамм сахара
и следующий раз пишите - много это сколько ?

пюре, пирог, компот, заморозить

Тыквенно-яблочное повидло или сок с мякотью (смузи) тоже тыквенно-яблочный. Мне нравица такой.

сушить.. сок.. джем..

сухофрукты.
компотик зимой попить не вредно

Компот

Сухофрукты, цукаты, мармелад, пастилу ...
Я например из яблок лучшую свою самогонку гоню

Повидло, компот, сок, сушеные, заморозить дольками для шарлотки, пастилу, яблочный уксус...
НО сказать по правде, я просто в землю закапываю, или хорошие - лошадкам отдаю

Сделайте ковырялки сердцевины в яблоках, разных диаметров из шприцов.
Удаляете сердцевины и разрезаете на дольки и сушите.

Потушить, запечь, сделать насыпной пирог, пирожки, шарлотку, яблочное пюре, компот, сок

Продавать или раздать соседям...

кушать

Спеките с ними шарлотку.

сок выжать и в банки закатать

Компот, сок, пироги...

Половинками набиваю трёхлитровые банки под горлышко и сиропом заливаю. Много поместится. Повидло.

Выпечку, сок, компот, просто запекать в духовке.

Шарлотка, компот, пироги

Пастила вкусная получается.

Порежь их мелко, и посуши, зимой, компот будешь варить....

съедите

Компоты, джемы, сушеные яблоки. Можно запечь. Можно испечь пироги.