Можно жить 1-2 месяца питаясь чёрным хлебом, гречей, макаронами и водой/чаем?

А других вариантов нет?
Затем всю жизнь их не будешь любить.
У меня такое с картошкой.

Нет .мясо нужно, клетчатка

я два года питалась одними крупамии макаронами . из овощей только лук. чай с заменителем сахара. и ничего. причем стала здоровее меня перестал мучить гастрит

Можно и побольше так жить.

можно к ним еще докупить лук, капусту (это самые дешевые овощи) и разнообразить это скучное меню

Человеческий организм чертовски вынослив. Перечисленная вами еда вполне нормальная. Можно и несколько лет так жить, ничего страшного.
Но! такая бедная диета скажется на вашем физическом виде, да и проживете меньше, чем те, кто питается разнообразно и полноценно.

Будут проблемы... не буду говорить с чем. Обязательно купить овощи (капусту, лук, морковь, свеклу), как Вам уже сказали выше. И ещё купите перловку. Она дешевая и очень бюджетная: увеличивается при варке в 3 раза, сытная, и полезная. Гречка нужна, не спорю, но на ней одной жить - не вариант.
И вот это вот овощное-крупяное меню не больше 2-х месяцев, иначе здоровье подорвете основательно.
Яблочки дешевые сейчас, бананы тоже. Хотя бы ЭТО купите! Иначе зубы потом выплюнете. (

Можешь

В блокаду у людей и такого не было

Прожить можно, только может такое однообразие сказаться на качестве здоровья

Запросто.

Если денежные проблемы, месяц - два прожить можно, хотя и сложно.

Можно, копыта не откинешь не бойся.

кто то так всю жизнь живёт )

Да

Можно

Я к гречке пшенку добавляю для разнообразия 2:1 + подсолнечное масло
Плюс салаты, ягоды для витаминов и хорошей работы кишечника
Яйца

проблемы со здоровьем получишь и всё)

жить нельзя. выживать сможно