Прочее кулинарное

А вы помните как вас кормили в советской армии-а то как почитаешь дзен канал на яндексе, так аж смешно становиться

Сам я служил в 3 разных частях в прибво, в калининграде и области 78-80 года, а по командировкам помоталс пот всем частям и на всех полигонах области был, поэтому знаю как и в полках кормили и какие сухие пайки были, и даже сидел на гауптвахте на артиллерийской, при штабе армии, на общегородской гарнизонной
По началу вообще можно сказать есть не давали. Называлось "мамины пирожки вытряхивать". От рассвета до заката всё бегом кувырком и строевым шагом. Если сел то сразу уснул. Потом ещё полгода учебки и та же самая песня. Только после распределения в РМТО ком. автоотделения проблем с этим не стало.
Алена Урбан
Алена Урбан
63 568
Лучший ответ
помню. потому что сам готовил на 200 человек)))
В прибалтийском военном округе генералы не так воровали как в других округах.
Не служила.. Нас 2 сестры у бати. Брат мой двоюродный из армии толстый пришёл - из Мурманска, не узнали его (но он на трубе везде играл).
Tania Plotnikova
Tania Plotnikova
69 168
а кто вас заставляет читать динь-динь каналы
конечно помню, -Одесский округ- г. Тирасполь 73-75 все было нормально был водителем транспортником- всегда cухпаек был за спинкой- с едой вообще проблем небыло.. -в свободное время была чайная- офицерская столовая- когда были деньги или кто-то хотел угостить ходили и заказывали яицничу с колбасой.. нет плохих мыслей об армии- выпивка всегда была- нужен был лиш повод!!
Муж рассказывал, служил в морской авиации, в районе Кандалакши, голодными не ходили, но качество еды было так себе, в супе или в каше не мяса кусок, а сало варёное, в то время, как летный состав питался очень неплохо. Правда, был у них повар, который успел в ресторане до армии поработать, он пытался им что-то изобразить более съедобные, например из перловки и грибов, собранных в тундре
Инга Саликова
Инга Саликова
51 689
Хорошо кормили! Правда я офицером был!
отвратительно кормили.... старослужащие питались отдельно ...с общего стола брали только масло сахар и яйца....
Меня прекрасно. 2 года пиджаком прослужил, из них 1,5 в отдельной роте замполитом.
Анастасия Чипсанова это же сколько в роте солдат было? человек 150
Анастасия Чипсанова завод минсредмаша?
Анастасия Чипсанова у нас тоже на таком заводе стройбат был, целый район построили жилой-теперь аборигены там квартиры как горячие пирожки скупают
не хуже чем сейчас
Яна Бушманова
Яна Бушманова
52 672
Привожу пример, хотя бы завтрака:
Два варёных яйца, или яичница, порция второго, на выбор, около 5 блюд, кусочек сыра, кусочек сырокопчёной колбасы, сок, хлеб, сахар, масло, чай и кофе, шоколадка. И ещё булочка.
На столе закусок несколько видов салата.
В учебке в подмосковье кормили нормально, потом грузия, высокогорье - вот там была полная ж**а. В столовке можно было есть только хлеб, масло и сахар, всё остальное скотина бы есть не стала. В рассоле из-под плесневелой квашеной капусты плавали куски картошки наполовину очищенной и тому подобное. Полагался доп. паёк в виде молока и колбасы. До нас после прапоров и поваров доходило прозрачное молоко и подтухшая скользкая колбаса. Выручала пекарня при дивизии и магазин. Заканчивал службу уже в субтропиках в небольшой части. И еда была нормальная и море фруктов и грузинского вина.)
Муж рассказывал о прелестях, да и папа тоже. И оба из армии с гастритами пришли.
Старшина домой ушел...

Масло съели - день начАлся,

Старшина опять примчался.

Так в незамысловатой солдатской поэзии зашифровано множество смыслов)) Например мудрость ожидания дембеля без напряга. Время течет, служба идет, дембель приближается с каждым прошедшим днем.

Но еще тут совершенно точно указана специфика рациона солдат и сержантов срочной службы в БОЛЬШИНСТВЕ частей и подразделений.

Были исключения, о некоторых автор, проходивший службу в ССК 12 ГУ МО, знает сам, о некоторых слышал от друзей и родственников. Например в нашей монгольской части давали банку сгущенки на 4-х человек - все же высокогорье, там жить то просто тяжело без привычки, а уж служить... Улучшенный рацион был на Новой Земле и по идее должен был быть в других аналогичных "уютных" уголках.

Все же рыба и пюре картофельное на ужин КАЖДЫЙ ДЕНЬ это примета времени. Так было.

Главное солдатское лакомство - сливочное масло и белый хлеб. До сих пор смотрю на белый "кирпич" как на пирожное, особенно если свежий, хотя прошло уж 30 лет.)) Масло полагалось утром и его "отмерял" специальным дозатором, а также резал белый хлеб особый человек - хлеборез. На эту должность солдат назначался как правило надолго, часто до дембеля и имел очень высокий авторитет среди сослуживцев.

Черного хлеба "из муки второго сорта" обычно было вдоволь, больше чем могли или хотели съесть.

Перечислять нормы довольствия в граммах не буду - кому интересно найдут в интернете. Но в целом основу рациона составляли овощи (картошка, капуста. лук, морковь) в вареном или тушеном виде, а также в соленом (свежих овощей и фруктов солдатам не давали во избежание отравлений), крупы (гречневая, перловая, рис, пшенка), сушеный горох, макароны, мясо или мясные консервы и рыба.

Снимок скорее середины 90-х, но очень похож на стандартный наш обед - закуска из соленых овощей, первое (суп) , второе - гречка с "мясом" (по факту сало на 80%) , компот и хлеб. Белого только многовато и зелень только в качестве местной самодеятельности.
Снимок скорее середины 90-х, но очень похож на стандартный наш обед - закуска из соленых овощей, первое (суп) , второе - гречка с "мясом" (по факту сало на 80%) , компот и хлеб. Белого только многовато и зелень только в качестве местной самодеятельности.
Стандартное меню (опять же как правило) выглядело так:

Завтрак:

Масло, хлеб, чай, сахар.

Каша с мясом (иногда с тушёнкой).

Обед:

Закуска - соленые или маринованные овощи.

Суп.

Второе блюдо с мясом (редко- котлеты, чаще макароны по флотски, солянка и т. п. Много позже автор узнал, что стандартное блюдо из капусты именуется "бигос" или "бигус", мы же по привычке именовали его солянкой.)

Компот из сухофруктов ( у нас еще варили из абрикосов, которые росли прямо в части).

Ужин :

Чай, сахар, хлеб, вроде бы одно время масло давали вечером.

Картофельное пюре с рыбой.

После масла, а то и перед ним! Один из главных солдатских деликатесов. Тушенку могли получать не только в сухпай, но и на роту вместо мяса. Тогда каша или макароны становились в разы вкусней.
После масла, а то и перед ним! Один из главных солдатских деликатесов. Тушенку могли получать не только в сухпай, но и на роту вместо мяса. Тогда каша или макароны становились в разы вкусней.
Елена Демихова Прямо армию вспомнил!. Точь-в-точь!
Анастасия Чипсанова у нас масло давали 20 грамм, утром, вечером только химики получали, за вредность, за работу с источниками при проверке дозиметров, а вот селедку только и в учебке и госпитале видел, там и булочки давали и манную кашу--кстати вместо вашего любимого бигуса-у нас было овощное рагу-морковка брюква картошка и капуста-но это уже ближе к лету-когда мало картошки оставалось на складах
Анастасия Чипсанова на подводной лодке что ли?

Похожие вопросы