Все ли крупы вы замачиваете перед приготовлением? При варке их кидают в холодную или кипящую воду?

Крупа закладывается в холодную, подготовленную воду (от воды она получает вкус). Насчёт всякая ли крупа замачивается, отвечу: не всеми замачиваются крупы перед приготовлениями. Но если её замачивать, то в подсоленой, сдобренной вкусами и ароматами воде. Если она напитает влагу, больше вкус из вне принять не сможет.

Крупы просто промываю, не замачиваю...

Чечевицу только и нут .рис бесполезно замачивать ))) остальное я не ем

Не замачиваю. Замачиваю только горох и фасоль.
Бросаю в кипящую воду. Как закипит - первую воду сливаю и наливаю кипяток из чайника. Вторую воду тоже сливаю, как закипит. Довариваю в третьей воде уже со всякими добавками. Сейчас вот замороженную тыкву добавляю в пшенку и рис. Можно еще жареный лук и грибы из морозилки. После выключения - постоит, упреет, хотя бы часочек. И можно есть.

замачиваю горох, фасоль, перловку.

фасоль, перловку, горох, чечевицу замачиваю (многие не любят перловку, а сын любит мой, а ещё он пельмени любит, которые я не люблю)

Только перловку замачиваю, остальные ( кроме манки) промываю

Только чечевицу замачиваю на то время, пока варится бульон, остальные крупы только промывпю

Ну, у меня скороварка и там даже горох замачивать не надо.

Так желательно делать. А бобовые замачивать на сутки.

Только перловку замачиваю, кипятком на ночь. Иногда пшенку. Гречку не замачиваю, она и так быстро варится. Горох не крупа, но да, лучше замачивать, тогда варить всего ничего останется.
Рис раньше замачивала для плова, пока мне не сказали, что для настоящего плова этого делать не нужно. Только хорошо промывать.

горох и перловку

Никакие не замачиваю.

рис мойте в сите, и не трите сильно.

все крупы можно варить как угодно.
и холодной водой заливать и горячей можно.

Замачиваю: перловку, горох, фасоль. Кидаю в холодную воду.

я кидаю в холодную- не замачивая. у пшена первую воду сливаю- чтобы не горчила каша.

ничего не замачиваю, заливаю кипящей водой и варю

Только рис замачивают для плова.. больше никакие! даже перловку нет.

Ни когда не замачиваю крупы это пустая трата времени, достаточно их хорошо промыть и сразу поставить варить