Прочее кулинарное

Как варить яйца. Нужно яйца класть в кипящую воду или в холодную, чтобы сварить их в крутую?

При варке яйца погружают в кипящую подсоленную воду (3 л воды 2 ст. ложки соли) и варят: всмятку - 3-3,5 мин с момента закипания; в мешочек - 4,5-5,5 мин; вкрутую - 8-10 мин. Для облегчения очистки яйца сразу кладут в холодную воду.
Катя Захарова
Катя Захарова
8 126
Лучший ответ
конечно же в холодную, в горячей они сразу лопнут.
Всегда в холодную надо ставить на плиту, а то они могут лопнуть.
в холодную
в холодную, еще и соли сыпануть щедро, чтоб не полопались при варке
купи яйцеварку и не парся
Natalia Kalinina
Natalia Kalinina
8 127
В холодную ( можно подсоленую воду) Варить 10 мин
Яйца следует варить кладя их в в хорошо подсоленую кипящую воду. Впрочем как и картофель, тоже нужно класть в кипяток. Почему именно в кипяток? -Потомучто в кипятке моментально прекращаются реакции между ферментами, которые всегда присутствуют в натуральных продуктах, а значит не образуются вредные вещества при готовке.
DR
Dinara Rakhimova
2 112
А я яйца в кипящую воду кладу, добавив заранее соли. НО ЗАРАНЕЕ минут за 5-10 яйца заливаю теплой водой, что бы не полопались при варке. Потому что если сразу из холодильника отпустить яйца в кипящую воду... есть вероятность, что они полопаются. А так я варю 4 минуты и мне очень нравится.
Татьяна Палий
Татьяна Палий
1 213
Можно и в кипящую воду класть яйца, но воду, предварительно, надо подсолить, как для пельменей, чтобы не полопались.
клади в холодныю посоли. через 15-20 мин на стол
Яйца помыть проверить нет ли треснувших, залить холодной водой подсолить и поставить варить, чтобы яйцо сварилось в крутую после закипания варить надо 7-10минут. Воду слить и сразуже залить холодной водой, так будет легче чистить.
В кипяток клади яйца, вари 4 минуты и вуаля, вкусно)
сначало берешь посуду, заливаешь водой, потом яйца в воду и на газ! без разницы какая вода, горячая, или холодная! примерно 20-25минут!!
В холодную и, при закипании варить ровно семь минут
Я в кипяток кинула они лопнули
Я тоже знаю как варить яйца

Похожие вопросы