Как варить гречку? Засыпать в кипящую воду или - в холодную?

Залить холодной водой, но не очень большим количеством - чуть выше ( около 2 см ) уровня крупы. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума. Варить примерно 15 мин. За 5 мин. до готовности посолить ( по вкусу ).
Перед варкой крупу Обязательно перебрать и промыть холодной водой!

в холодную

зачем холодной..
кипятком в пропорции крупы 1 : 1,5 воды, варить 15 мин
пока вода закипает, крупу помоешь.. че время терять
знакомая хвасталась, что она вообще не варит, на ночь заливает холодной водой, утром едят.. правда, не знаю подогревают ли ))

кипятком заливай

Я заливаю холодной водой

Не принципиально. Я засыпаю промытую крупу в кипяток, закрываю крышкой и сразу ставлю на мин.нагрев, до готовности.

Да хоть как, от этого зависит только время приготовления.

Я заливаю крупу крутым кипятком, но можно и холодной, просто чуть дольше будет вариться

Я не умею, но мне кажется что в кипящую

Кидаешь в холодную. После кипения 20 минут довариваешь на среднем огне.

в холодную, это не пельмени

В холодную

В какую не ложи, а всё равно подсаливать придётся.

В холодную

Всегда варю в холодной воде в соотношении 1:2 на очень медленном огне. Получается хорошо проваренная крупа и рассыпчатая.

я в кипящую кидаю и с этого момента веду отсчет 20~ минут или сколько указано на пачке

в горячую, посолить и гречку сыпать.

Если подольше, то холодной

В холодную