В журнале "Химия и жизнь" написано-чтобы правильно сварить картошку, нужно её почистить и бросать в кипящую воду.

Правильно пишут. Отвар можно слить чтобы не ошибиться и по мере пюрирования добавлять его до нужной кондиции. А молоко — это опционально.

А Вы в курсе что означает фраза"ферментивные процессы в плодах мгновенно исчезают и в картошке не образуется промежуточных вредных веществ"?или журнал Химия и жизнь"как Мурзилку читаете?)
"Жене велено")))-будь здрав, Боярин!)))

Очередной серьезный и умный вопрос. Вот тролль тупой...

Можно оставить для экономии молока

читаю я таких повелителей и думаю, бесстрашные они всё-таки...

Картоху отварить в крутом солёном кипятке,
Отвар слить весь совсем и полностью, через дур-шлаг
Хотя он богат минералльными веществами, но картоха последние годы стала ядовита сильно, поэтому СЛИТЬ к чёртовой матери.

Пюрировать с молоком или сливками.
Я вообще с маслом люблю.

какой только хери за жизнь не услышишь..

ой, не на меня нарвался этот повелитель))))
да вари ты как хочешь, только журнал не приплетай сюда

"В огороде - бузина, а в Киеве - дядька". Вода от вареной картошки - самый простой овощной бульон. Налейте его в тарелку или бульонницу, добавьте рубленную зелень и крутое яйцо и будет вам первое. Часть из этого переходит в "воду из-под картошки".

Чтоб правильно сварить картошку ее категорически нельзя чистит. Потому что только так в ней сохраняется 90% полезных веществ, а в очищенной картохе - не более 70%, а в очищенной и нарезанной еле-еле 10%.

А когда "жене что-то велено" и она тем паче "должна" - значит на голову уже надо надеть мотоциклетный шлем и аккуратно уложить свои вещи в сумку.

Отвар можно оставить, если уверены в качестве картофеля.
Вообще картофельный отвар - это основа овощного супа.
А разводить пюре можно и одним молоком, и отваром без молока, и отваром с молоком пополам.

в кипящую и подсоленную (!) воду )))... а вот ситуация "жене велено" из средневековья!!!

беэ молока полезнее в тарелку доб сметану

Не повезло жене...

ага, тебе оставить, чтобы лечился отваром )))))

Я думаю надо вскипятить и слить воду, потом сварить в новой воде и да оставить для пюре кальдо (у испанцев овощной отвар). Сейчас стоко всего химическ4ого в овощах. Про кипящую воду впервые слышу. А как рекомендует Вильям Пахлебкин?